|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1701-1720 receptů | | 1 ... 83 | 84 | 85 | 86 | 87 ... 105 |
|
|
|
Recept na Smažený celer s nivou |
|
Celer uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Vždy dva kolečka celeru proložíme plátkem nivy, dlaní je mírně stlačíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Osmažíme na rozeh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynutý ovocný koláč |
|
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka s cukrem. Přikryjeme a necháme kynout. Pak do mísy prosijeme mouku se solí, přidáme rozehřáté sádlo, cukr, rozšlehané vejce a omytou a nastrouhanou citronovou kůru. S vykynutým droždím a vlažným mlékem zpracujeme řidš...
|
|
|
|
|
Recept na Mandlová bábovka |
|
Všechny sypké ingredience smícháme v míse. Přidáme vejce, máslo, podmáslí, amaretto a řádně promícháme. Do vymazané a vysypané formy nalijeme půl těsta. Do druhé půlky zamícháme čokoládový puding je-li těsto tuhé přimícháme ještě trochu podmáslí...
|
|
|
|
|
Větrníky s čokoládou |
|
Nejdříve si připrávíme karamel do šlehačky: do hrnce si dáme asi 100g cukru a roztavíme na karamel, přilejeme půlku šlehačky a provaříme cca 1 min. Dáme vychladit. Těsto si připravíme takto: dáme do pánve vodu, sůl, tuk, až se nám to začne vařit, dáme...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka tvarohová |
|
Žloutky, cukr a Heru utřeme, postupně přidáme tvaroh, prášek do pečiva, vanilkový cukr, vlažné mléko a opatrně promísíme. Smícháme s moukou, do které jsme lehce zamíchali ušlehaný sníh. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35-45 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Karamelový koláč s tvarohem |
|
V míse smícháme vejce, cukr, olej, mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, podmáslí, citronovou kůru, kakao a prášek karamelového pudinku do hladka metličkou. V druhé misce vymícháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce a druhou polovinu karamelového pudin...
|
|
|
|
|
Bábovka s ořechovou drobenkou - recept od maminky |
|
Ingredience na ořechovou drobenku smícháme. Změklý tuk vyšleháme s cukrem a trestí, potom přidáme vejce a šleháme do nadýchaného krému. Smetanu smícháme se sodou a střídavě jí s moukou, smíchanou s práškem do pečiva a solí vešleháme do směsi. Formu...
|
|
|
| |
|
|
Dvoubarevný mřížkový koláč |
|
Do mouky prosáté s práškem do pečiva a cukrem nakrájíme tuk a pomocí vajec a mléka vytvoříme hladké těsto. Mělo by být měkké, ale nemělo by lepit. Do 2/3 těsta zapracujeme kakao rozmíchané ve lžíci teplého mléka. Na velký nízký plech vyložený papíre...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehané biftečky |
|
Do mletého masa přidáme jemně nastrouhané syrové brambory, žloutky, prolisovaný česnek a koření, osolíme. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Do rozehřátého oleje vkládáme po lžičkách kousky hmoty, které vidličkou upravíme na placičky a s...
|
|
|
|
|
Kakaové řezy s brusinkami |
|
1)Změklou Heru vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků a krupicového cukru ušleháme pevný sníh a všleháme do žloutkové pěny. Nakonec přišleháme mouku s kakaem. 2)Plech vymažeme a vysypeme. Rozetřeme těsto a dáme do vyhřáté trouby n...
|
|
|
|
|
Slavonické koláčky - recept od maminky |
|
Uděláme si kvásek s droždí, trochy mléka, cukru. Připravíme si do mísy mouku, vejce, tuk a vmícháme hotový kvásek a vypracujeme vláčné těsto. TĚSTO NEKYNE !!!!!! Ihned vyvalujeme placky, ze kterých vykrojíme sklenkou koláčky. Klademe náplně, posypem...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky s brynzovou náplní - poradní - recept od maminky |
|
Maso umyjeme, řádně osušíme a jen velmi zlehka osolíme, můžeme i opepřit. Mezi dvěma potravinařskými foliemi ( nebo v mikrotenovém sáčku ) rozklepeme na co možno nejtenčí plát. Když vyrobíme díru, nebo tam je již z výroby :-)), nevadí. Proč nevadí? Pon...
|
|
|
|
|
Recept na Rumové nebo rafaello kuličky |
|
Tuk, cukr, kakao a vanilkový cukr rozpustíme ve vodní lázni, zamícháme rum. Odstavíme a vmícháme plechovku salka. Necháme ztuhnout a tvarujeme kuličky, do kterých dáme oříšek a obalíme v kokosu....
|
|
|
|
|
Krkovička na cibulích, česneku a rajčatech s bazalkou |
|
Zasypeme plátky masa kořením Krkovička s česnekem a necháme odležet. Červenou cibuli nakrájíme na plátky, žlutou na drobno a česnek rovněž na plátky.Rozpálíme tuk nebo olej a necháme toto rozvonět, Prudce osmahneme připravené plátky, podlijeme asi 2 dcl vo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové obalené bazalkou |
|
Maso nakrájíme na malé plátky a jemně rukou naklepeme. V misce smícháme bazalku, koření, mouku, mléko tak aby vzniklo husté těsto. Pečlivě v něm maso obalíme. Vkládáme na rozpálený olej a po obou stranách pečeme nadvakrát po 4 minutách (na 1 straně 4 min...
|
|
|
|
|
Ořechoví nafoukanci |
|
Zpracujeme těsto a necháme odpočinout. Plníme do formiček, nevymazáváme. Vhodné jsou hladké a trošku hlubší (mušle, mašlička, vanička - já je pekla v malilinkých muffinkách). Pečeme asi na 150°C a ještě teplé vyklápíme. Můžeme ještě postříkat č...
|
|
|
|
|
Tvarohové strouhané řezy |
|
Z uvedených surovin na těsto v míse vypracujeme tužší těsto (rukama) a dáme na hodinu ztuhnout do ledničky (popř. na mražák). Rozdělíme je na dvě poloviny. První nastrouháme na hrubším struhadle na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech. Poklademe tvarohov...
|
|
|
|
|
Bábovka s červeným vínem - recept od maminky |
|
Změklý tuk , vejce a cukr jemně rozmíchame el.šlehačem, pak vmíchame mouku s práškem do pečiva, nalijeme víno a teprve ted´dobře promíchame a přidame čokoládu. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v troubě předehřaté na 200°C 50 min. C...
|
|
|
|
| 1 ... 83 | 84 | 85 | 86 | 87 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1701-1720 receptů |
|
|
|
