|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1721-1740 receptů | | 1 ... 84 | 85 | 86 | 87 | 88 ... 639 |
|
Recept na Jelení guláš s červenou kapií a šípkovou chutí |
|
Maso nakrájíme na kostky, přidáme koření – 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 2 snítky rozmarýnu, zakápneme olejem,promícháme a necháme přes noc odležet. Na druhý den si pokrájíme všechny připravené cibule na drobné kostičky, vložíme je ...
|
|
|
|
|
Recept na Falešná hovězí polévka z morkových kostí |
|
Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat na jemném slzičkovém struhadle očistěnou nastrouhanou mrkev. Až pustí hezkou oranžovou barvu, zalijeme studenou vodou, přidáme opláchnuté morkové kosti, vrchní slupky zbavenou cibuli, kostku masoxu a nejlép...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychloptáčci |
|
Nejprve orestujeme na sádle cibuli, potom přidáme maso na kostičky osolíme, opepříme, přidáme nakrájený salám, párek, okurky, vajíčka, plnotučnou hořčici zalijeme vodou a vaříme do měkka, až je maso měkké. Zahustíme záklechtkou. Příloha: knedla, těsto...
|
|
|
|
|
Knedlíky s vejci (omeleta) |
|
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme vyškvařit. Přidáme na kostky nakrájený knedlík a opečeme dozlatova. Do rozšlehaných vajíček přilijeme malou štamprli mléka, osolíme, opepříme, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný Herkules, Madeiland a pr...
|
|
|
|
|
Recept na Dušené kachní žaludky |
|
Na usmaženou cibuli dáme žaludky,orestujeme,přidáme koření a dusíme.Dělám v papiňáku.V polovině dušení přidáme zelenou papriku a žampiony.Můžeme přidat masový vývar nebo masox.Zahustíme trochou mouky rozmíchané ve vodě...
|
|
|
|
|
Hovězí dušené plátky |
|
Maso nakrájíme na plátky-lehce naklepeme z obou stran-osolíme, opepříme. Do hrnce dáme olej a rozpálíme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a slaninu,necháme minutku zamícháme a přidáme nakrájenou cibuli-spěníme.Přidáme plátky masa.Až cibulka pod masem...
|
|
|
|
|
Pivní burgr se švestkami |
|
Mleté maso dáme do vyšší mísy a za postupného přilévání piva elektrickým ručním šlehačem s hnětacími metlami promísíme, dokud se pivo nevstřebá a nevznikne kompaktní hmota. Zapracujeme i sůl, koření a worchestrovou omáčku, přidáme nasekanou chilli pa...
|
|
|
|
|
|
Hemenex z mikrovlnky |
|
Na NEZDOBENÝ mělký talíř (používám hladký bílý porcelán nebo skleněný) rozložím v jedné vrstvě plátky šunky nebo nějaké uzeniny, aby se mezi sebou překrývala jen v okrajích a dám na cca 1 minutu zapéct do mikrovlnky na plný výkon, aby se šunka (uzeni...
|
|
|
|
|
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu) |
|
V kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby (pokud děláme variantu s houbami), Pak přidáme lehce ušlehanou smetanu, sůl a bílý pepř. Povaříme – poté můžeme přidat strouhaný parmezán, necháme zhoustnout. Můžeme dochutit troškou octa (pokud d...
|
|
|
|
|
Pytlácká topinka |
|
Mleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka a pomalu osmahneme na trošce oleje (nepřehánět, maso si pustí šťávu). Přidáme na jemno posekaná játra a můžeme přidat i umletou pikantní klobásu, podlijeme troc...
|
|
|
|
|
Králík na jogurtu - recept od maminky |
|
Králíka omyjeme a rozporcujeme. Poté si připravíme marinádu: smícháme jogurt, kapku olivového oleje, prolisovaný česnek, provensálské koření a sůl podle chuti. Porce králíka ještě osolíme a vložíme do marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Připravíme ...
|
|
|
|
|
Špagety s kuřecím masem a la lečo |
|
Příprava omáčky: 1. Na oleji v pánvičce si zpěním na jemno nakrájenou 1 cibulku, přidám kuřecí maso nakrájené na malé kousky, posolím, opepřím a lehce osmahnu. 2. Nakrájím si na malé kousky 2 rajčata, jednu malou papriku a na půl kroužky 2(druhou...
|
|
|
|
|
Lahodné pokušení - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a opepříme, osolíme. Připravíme si pánev a pekáč nebo zapékací mísu. Maso obalíme v hladké mouce, potom ve vajíčku a na pánvi osmažíme. Osmažené maso vkládáme do pekáče, ve kterém máme trošinku oleje. Když máme ...
|
|
|
|
|
Králík s česnekovou omáčkou |
|
Králíka rozporcujeme a potřeme prolisovaným česnekem a necháme několik hodin odležet. Uzené maso a špek nakrájíme na malinké kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, e necháme vyškvařit. Několik zbylých stroužků česneku nakrájíme na plátky, p...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná směs sýrů |
|
Sýry nakrájíme na kostky, papriky a cibuli na slabé proužky, česnek na plátky. Nyní budeme suroviny vrstvit do sklenice: sýr – posypme provensálským kořením a pepřem, olivy, cibuli, česnek, papriky. Vrstvy takto opakujeme. Mírně stlačujeme a na konec zalijem...
|
|
|
|
|
Kedlubnové smaženky - recept od maminky |
|
Kedlubnu oloupeme a nastrouháme nahrubo.(Můžeme přidat i nadrobno nasekané listy z kedluben). Brambory také oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na másle, poté přidáme ke směsi. Ještě přidáme vajíčko, nakrájený salám, cca 3...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kořeněná marocká polévka z cizrny |
|
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přihodíme nasekaný česnek, všechno koření mimo papričky, zamícháme, přidáme cizrnu, zalijeme vývarem, osolíme, přihodíme i nakrájené meruňky a asi 15 minut povaříme. Pak polévku rozmixu...
|
|
|
|
|
Fazolová směs s masem |
|
Den předem si namočím fazole do vody a nechám je přes noc v lednici. Druhý den vodu z fazolí sliji a přileju novou. Do ní dám 2ks bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 1/2 lžičky bazalky a sůl. Vařím něco málo přes hodinu v uzavřeném hrnci do měkka....
|
|
|
|
| 1 ... 84 | 85 | 86 | 87 | 88 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1721-1740 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
