|
Recept na Pomazánka z černých oliv |
|
Olivy hrubě nasekej a přidej česnek, citronovou kůru a šťávu, strouhanku a měkký sýr, vlašské ořechy a feferonku. Směs rozmixuj, osol a opepři podle chuti. Pomazánku dej do sklenice nejlépe se šroubovacím uzávěrem a nech ji několik hodin v ledničce, aby se ...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou |
|
Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme sol...
|
|
|
|
|
Recept na Růžičková kapusta se slaninou |
|
Kapustičky očistíme a dáme je vařit na páru. Hlídáme, aby se nám nerozvařily, měly by změknout, ale při tom zůstat pevné. Mezi tím si na pánvi opečeme slaninu, nakrájenou na proužky / když je hodně libová, opékáme ma oleji /. Uvařené kapustičky promí...
|
|
|
|
|
Recept na Maso z vepře s chutí pepře |
|
Maso jen lehce naklepeme a mírně osolíme. Připravíme se marinádu z oleje, citrónové šťávy a všech koření a naložíme do ní plátky masa. Maso v míse můžeme propíchat ostrým nožem, aby rychleji natáhlo do sebe chuť. Po několika hodinách plátky zprudka...
|
|
|
|
|
Loupežníkova kolínka |
|
Kolienka zbavíme kože a husto prešpikujeme strúčikami cesnaku. Osolíme, okoreníme. Potom každé kolienko zabalíme zvlášť do alobalu s bobkovým listom, paličkami mrkvy a hranolkami syra, navrch dáme kúsok masla. Vložíme do hlbšieho pekáča, zalejeme vodou tak, ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátová polévka s mlékem |
|
Na oleji a másle usmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Zaprášíme moukou, osmažíme a pak zalijeme mlékem. Do něj vložíme špenát a povaříme. Osolíme, opepříme. Nakonec přidáme smetanu....
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brambory zapečené s Romadurem |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z nich jednu třetinu rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a poklademe plátky Romadůru. Pak dáme zase druhou třetinu brambor, Romadůr a nakonec zbytek brambor. Šlehačku osolíme, opepříme, rozkvedláme vejce a za...
|
|
|
|
|
Kuře na cibuli v římském hrnci |
|
Římský hrnec namočíme do studené vody dle návodu. Cibuli si nakrájíme na půlkolečka a navrstvíme do římského hrne. Opepříme a zalijeme rajským protlakem. Na tuto směs klademe osolená a okmínovaná kuřecí stehna. Vložíme do studené trouby a pečeme při 2...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené maso |
|
Pekáč nebo zapékací mísu si vymažeme nejlépe máslem. Brambory nakrájíme na silnější plátky a poklademe jednu vrstvu na pekáč, osolíme, posypeme nakrájeným pórkem a 1 stroužkem česneku, který jsme si nadrobno nasekali. Na to položíme osolené a opepřené ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kousky s medem a pečenými brambory |
|
Maso nakrájej na nudličky osol,opepři a vlož do misky,přidej tekutý med,na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky,promíchej ulož do lednice na 12 hodin(čím déle tím lépe). Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlety Santa Clara |
|
Kotlety naklepeme. Ze strouhanky, másla, utřeného česneku, soli a pepře připravíme směs. Do ní pak vmícháme zelenou petrželku. Směsí potřeme jednu stranu kotlet a po obou stranách na oleji opečeme. Papriku nakrájíme na nudličky a podusíme. Podáváme s rýž...
|
|
|
|
|
|
|
Kuře z Podlesí |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme do olejem vymazaného pekáčku s troškou vody péct do trouby. Mezitím si připravíme zálivku. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme na pánev rozškvařit, přidáme nakrájenou cubuli, na kolečka nakrájenou klobásu a ...
|
|
|
|
|
Recept na Debrecínské vepřové kotlety |
|
Kotlety na okraji nařízneme (aby se nekroutily), vyklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme po obou stranách v hladké mouce a prudce na tuku z obou stran opečeme. Po opečení vyjmeme na talíř. Do tuku přidáme jemně nakrájenou cibuli, dožluta opražíme. Přidáme roz...
|
|
|
|
|
Králík na sušených houbách |
|
Králíka naporcujeme, nasolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a pokapeme sojovkou. Zasypeme houbami a podlijeme vodou. Pečeme na 170-180 stupňů 80 minut zakryté a maso nepodléváme, potom odkryjeme a pečeme ještě 30 minut. Během pečení poslední fáze ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šumajstr podle mojí maminky |
|
Uzené kosti si uvaříme do měka, maso obereme, nakrájíme a dáme do mísy. Uvaříme si i fazole, den předem namočené ve vodě. Uvařené přidáme k masu. Kroupy řádně opereme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme. Vodu slejeme a kroupy přidáme k masu a fazolím, ...
|
|
|
|
