|
Mrkvovo-sněhové placičky |
|
Brambory a mrkev očistíme a nastrouháme na drobných nudličkách. Přidáme hrubou mouku, žloutek a koření. Promícháme a nakonec přidáme sníh. Smažíme na rozpáleném oleji, můžeme přidat nadrobno nakrájený romadur a zelenou cibulku....
|
|
|
|
|
Recept na Kapr na slanině se žampiony |
|
Očištěného a vykuchaného kapra nakrájíte na menší porce. Osolíte, opepříte a lehce ochutíte mletou paprikou. Anglickou slaninu nakrájíte na nudličky a lehce orestujete na dostatečně rozpáleném oleji. Do pánve přidáte porce kapra, kterého po obou stran...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa s oprančenými bramborami |
|
Kuřecí kapsa: Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na každá kousek dáme plátek šunky a 1/2 porce sýra Apetito. Maso překlopíme, po krajích sklepneme paličkou a spíchneme párátem. Vzniklé kapsy obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a nakonec v pordcených kuk...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s ananasem 1 |
|
Omyté kuřecí prso nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme, nasekáme na drobno a ananas nakrájíme na drobné kousky. Nudličky masa osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem maso zvolna opékáme asi 10 minut. Přidáme nasekaný česnek a krátce orestujem...
|
|
|
|
|
Jihočeský oukrop - recept od maminky |
|
Do osolené vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory. Mezitím si usmažíme cibuli dohněda a natřeme česnek. Když jsou brambory měkké, rozmixujeme je tyčovým mixérem. Přidáme majoránku, necháme projít varem a odstavíme. Chleba nakrájíme na kostičky a os...
|
|
|
|
|
Břeclavské řízky |
|
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na troše sádla orestujeme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a na ní opečeme řízky. Potom přidáme na plátky nakrájené okurky, podlejeme vodou a dusíme téměř doměkka....
|
|
|
|
|
Špagety Napoleonského povaleče - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme cibulku a na plátky nakrájený česnek, přidáme maso, nastrouhanou mrkev na jemnějším struhadle, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a přidáme kečup. Vše krátce osmahneme a přidáme majoránku, oregano, worčestr a sojovou omáčku. Vše zalije...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí na karí s cuketou |
|
Cuketu oloupeme, podélně překrojíme, vnitřek vydlabeme, ze zbylé ,,podkovy,,krájíme plátky měsíčků a pak je ještě na půlky překrájíme. Cibulku najemno, osmahneme ji na oleji, přidáme malé kousky masa, smažíme, zaprášíme karí kořením, solí, pepřem a...
|
|
|
|
|
Hamburger Classic - recept od maminky |
|
Osvědčený recept na hamburgery, které díky oblíbenosti tohoto jídla v rodině dělám poměrně často :-) 1. Nejprve vezmeme mleté maso a promícháme ho s pepřem, solí a Worcesterovou omáčkou. Poté z masa vytvoříme 8 placiček ( měly by mít tak kolem 15 cm ...
|
|
|
|
|
|
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem |
|
Na másle a trochu oleje osmažíme kuřecí kousky do zlatova a dáme je bokem. Poté osmažíme na jemno nakrájenou cibulku,až zezlatoví, přidáme zmražený španát. Počkáme dokud se nerozmrazí,prolisujeme 3 stroužky česneku, zalijeme smetanou ke šlehání a přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orientální kuřecí s grilovaným ananasem |
|
Všechny přísady na omáčku si dáme do kastrůlku, důkladně rozmícháme a vaříme cca 10 minut do zhoustnutí. Podle potřeby dochutíme. Udržujeme teplou. Prsa si rozřízneme na dva slabší plátky, pouze osolíme a opepříme. Na rozpálenou grilovací pánev nalij...
|
|
|
|
|
Vepřové kapsy plněné pestem a mozzarelou - recept od maminky |
|
Vepřové maso rozklepeme a potřeme bazalkovým pestem, poklademe plátky mozzarelly a utvoříme kapsu popř. závitek. Zlehka opepříme. Zprudka opečeme na oleji a podáváme. Jako přílohu jsem zvolila domácí hranolky, ale hodí se i kaše nebo vařené brambory. ...
|
|
|
|
|
|
Jelítková polévka II. |
|
Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek a necháme osmažit. K cibulce přidáme jelito nakrájené na kousky, zalijeme vývarem (vodou s masoxem), dáme pepř, majoránku, Vegetu, na kolečka mrkev, osolíme jak třeba a vaříme. Ke ko...
|
|
|
|
|
Smažené kuře po Toskánsku - recept od maminky |
|
Do vetsi misky dame vejce, rozkvrdlame, pridame sul, pepr, cili papricky a nasekany rozmaryn. Omyte kure naporcujeme asi na 10 dilu a vlozime do vajecne hmoty. Nechame alespon 30 minut nalozene. Pote vyndame jednotlive dily kurete, okapeme prebytecne vejce zpet do misy. K vejcim ...
|
|
|
|
|
Dědovy sýrové smaženky |
|
Sýr nastrouháme na středně hrubém struhadle.Vejce rozšleháme a smícháme se sýrem.Směs osolíme a opepříme podle chuti.Lžící nabíráme bochánky a pečeme na rozehřátém oleji. Nakonec ozdobíme pažitkou....
|
|
|
|
|
Hrachová polévka trochu jinak - recept od maminky |
|
Hrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou, dáme vařit do trochu osolené vody a uvaříme do měkka. Přidáme koření: česnek, trošku pepře, majoránku, kousek masoxu a kořenovou zeleninu a necháme vařit. Mezitím co bude polévka...
|
|
|
|
|
|
|
Zapečená kapusta v palačinkovém těstě |
|
Houby si namočíme. Na oleji osmažíme cibuli a česnek na kostičky.Přidáme na kostičky uzené a opečeme. Kapustu nakrájíme na nudličky, vložíme do pánve a orestujeme. Přidáme vyždímané houby. Přilijeme trochu horké vody (asi jen půl deci) a podusíme do mě...
|
|
|
|
