|
Bůček v pikantní medové šťávě - recept od maminky |
|
Do opláchnutého bůčku vetřeme sůl, pokmínujeme a vložíme do kastrolu, nebo pekáčku na olej a připravenou zeleninu, kůží dolů. Ve 200ml vývaru rozmícháme polévkovou lžíci medové omáčky, bůček podlijeme, přiklopíme poklicí a pečeme ve vyhřáté tro...
|
|
|
|
|
Čertovy špalíčky s pečeným bramborem |
|
Maso nakrájíme na kostky, žampiony na malé kostičky nebo plátky, cibuli na kolečka a česnek rozmačkáme. Pekáček vylijeme trochou oleje. V míse smícháme maso, celé papričky, žampiony, cibuli, česnek, kečup, pepř, ml.papriku a sůl. Hotovou směs dáme do pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Treska na jehle |
|
Filety (já použila mražené) opláchneme a důkladně osušíme utěrkou. Nakrájíme je na menší kousky, které promícháme se směsí koření, posypeme mletou paprikou a případně i přisolíme. Poté je zakápneme olivovým olejem a necháme chvíli odležet. Cibu...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s kořením |
|
Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme na oleji do sklovata, zasypeme paprikou, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky a osolené, okořeníme (bazalkou, tymiánem), malinko necháme kuřecí maso, aby se opeklo a pak podlijeme teplou vodou. Necháme podusit a nakon...
|
|
|
|
|
Pečené maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Do ohnivzdorného hrnce nebo pekáčku nakrájíme na silnější kolečka cibuli, na kostičky mrkev a papriku. Může být i nějaká pikantnější paprika. Vše pečeme v troubě dokud maso nezměkne. Podáváme s bramborem nebo chlebem a hořčicí....
|
|
|
|
|
Kotlety s mozarellou a herkulesem - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme,prořízneme,naplníme sýrem a herkulem,posypeme kořením,sepneme párátky,obalíme v mouce ve které jsme ještě rozmíchali koření a pomalu smažíme z obou stran.Vyjmeme z pánve a na výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou cuketu a papriku.Podává...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrová pomazánka s řapíkatým celerem |
|
Všechny sýry smícháme v misce, můžeme použít i šlehač. Přidáme nastrouhané 3 řapíky celeru a 1 stroužek rozdrceného česneku. Mažeme na jakékoliv pečivo a zdobíme zeleninou, já použila papriku.Fantazii se ovšem meze nekladou :-)....
|
|
|
|
|
Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem |
|
Na marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe den předem. V den grilov...
|
|
|
|
|
Bůček s tarhoňou |
|
Mäso nakrájame na plátky. Na rozohriatom oleji ho prudko opražíme z oboch strán. Osolíme. Paradajkový pretlak si zmiešame s vlažnou vodou a vylejeme na mäso. Prilejeme vodu, aby bolo mäso úplne zaliate. Podusíme domäkka, pridáme majorán a červenú papriku. Podu...
|
|
|
|
|
Zeleninová dietní polévka |
|
Všechny suroviny si nakrájím najemno a dám je vařit do vody. Přidám bujón a vařím dalších 20 minut. Na talíři si polévku můžeme dochutit smetanou....
|
|
|
|
|
Kuličky z mletého masa na hlívě |
|
Do mletého mäsa vmiešame soľ, čierne korenie, na jemno nastrúhaný zemiak a vajce. Formujeme guličky o priemere cca 3 cm, ktoré opekáme na oleji. Na to istom oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku a pretlačený cesnak, hlivu - umytú a pokrájan...
|
|
|
|
|
Kuře na kysaném zelí - recept od maminky |
|
Plech jemne potrieme olejom a naň rozložíme vyžmíkanú kyslú kapustu. Rovnomerne ju potrieme smotanou, naukladnáme cesnak a navrch uložíme kuracie kúsky (kožou nahor), ktoré sme si vopred nakorenili a nasolili. Prikryjeme alobalom a pečieme na 170-180°C prikryté as...
|
|
|
|
|
Dušené kuřecí na majonéze |
|
Maso nasolime a dame opekat na rozohriaty olej. Opekame len z jednej strany. Vrch poprasime ciernym korenim a sladkou paprikou, troska podlejeme a zakryte dusime na slabom ohni asi 20 minut. Kontrolujeme, ci sa voda nevyvarila. Potom poprasime garam masala korenim a prilejeme maj...
|
|
|
|
|
Plněné kotletky s houbovým přelivem |
|
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme uzenou paprikou a naklepeme paličkou. Každou kotletku poklademe plátky farmářské slaniny a na ní položíme vedle sebe dva plátky sýru Brie. Plátek masa přehneme, okraje sklepneme paličkou a pro jistotu ještě sepneme párátky...
|
|
|
|
|
Recept na Kýta s cibulí na smetaně |
|
Maso nařežeme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, posypeme kořením na rožnění a zatlačíme do masa, maso obalíme v hladké mouce, na rozpálený olej vložíme do pánve plátky masa a opečeme z obou stran. Mezi tím si dáme předehřát troubu na 180°C - 200...
|
|
|
|
|
Recept na Bota pro Richarda |
|
Chléb seřízneme do tvaru pantofle. Okraj seříznuté části nařízneme do hloubky 1 cm a do škvírky zandáme kousky čínského zelí tak, aby vznikla ohrádka. Prostor uvnitř zelné ohrádky namažeme vlašským salátem a do nej napícháme do kornoutků stočená kole...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brynzová polévka |
|
Sekanou cibuli jemně osmahneme, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Zalijeme horkou vodou, přidáme kostičky brambor, osolíme a uvaříme brambory do měkka. Do talířů rozdrobíme brynzu a přelijeme polévkou. Povrch posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou....
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky s nivou a mozzarellou |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozložíme je do zapékací misky, osolíme, opepříme a posypeme půlkou nivy. Řízky také osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou, kdo má rád, může dát trochu pálivé. Maso položíme na brambory, posypeme zb...
|
|
|
|
|
Zapečený lilek (cuketa) s mletým masem |
|
Do misky dáme maso, osolíme, opepříme a přidáme rozetřený česnek a lehce mleté papriky a kmínu. Promícháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a lehce promícháváme, než se maso od sebe "oddělí". Lilky omyjeme, podélně rozkr...
|
|
|
|
|
Šťavnaté kuřecí paličky na zelenině |
|
Kuřecí paličky osolíme, lehce opepříme a posypeme sladkou paprikou. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a na troše oleje necháme zesklovatět. Kuřecí paličky na cibulce prudce osmahneme z obou stran (cca 5 minut), přidáme kolečka mrkve a pokrájená rajčata s čá...
|
|
|
|
