|
Nejlepší recept na Gulášovka z mletého |
|
Cibuli si nakrájíme na drobno, zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, prolisovaný česnek, sladkou papriku, gulášové koření a osmahneme. Podlijeme vodou, přidáme masox, nasekaný libeček, nakrájené brambory a vaříme dokud nezměknou. Osolíme, opepříme podle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangasius jako předkrm |
|
Postup je velice jednoduchý, pokud máte kvalitní a čerstvé suroviny není co zkazit :) ... Pangase osmahneme na másle, mezitím si nakrájíme sýry, a napícháme balkánský sýr na cherry rajčata. ->pangase dáme na bagetku/rozkrojenej rohlík, pokapeme citronem, ...
|
|
|
|
|
Škvarkový guláš s houbami - recept od maminky |
|
V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo či jiný tuk a i se škvarky – rozvoníme. Orestujeme cibuli nakrájenou na kousky, a papriku. Vložíme maso, zprudka opečeme po všech stranách. Vlijeme směs hub, česneku a vína. Uzavřeme tlakový hrnec a necháme cca 60 min. probě...
|
|
|
|
|
Zbylé drůbeží maso 2 krát jinak |
|
Postup k Salátové misce: Drůbeží maso položíme na list salátu, poklademe uzeným sýrem a dáme do MT 1 min.aby sýr roztál. Obložíme čerstvým salátem a rajčaty Postup k Plněnému rajčeti: Rajče vydlabeme a dužinu smícháme s masem. Naplníme vydlabané r...
|
|
|
|
|
Divoká konina,nebo hovězí na žampionech |
|
Maso si nakrájíme na kusy, jako u guláše, aby bylo dřív hotové, cibuli na menší kousky a žampiony na plátky. Na oleji si osmahneme cibuli, přidáme maso které prudce orestujeme, pak ztlumíme oheň a dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva téměř vydusí, ...
|
|
|
|
|
|
Krabí omáčka se sépiovými tagliatelle, krevetami a lososem |
|
Těstoviny: Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 5 minut. Scedíme a zakápneme olejem. Omáčka: Na oleji opražíme na drobné kostičky nakrájenou slaninu a přidáme jemně nasekanou cibuli. Zaprášíme moukou a opražíme lehce do světlehněda. Podli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí závitky s wasabi pastou a hermelínem |
|
Maso rozklepeme, potřeme pastou, dáme 2 kolečka salámu, kousek špeku, špalíček hermelínu a zavážeme. Na kostičky si nakrájíme špek, osmahneme ho do růžova i s cibulí a vložíme maso. Po obdělání zalijeme horkou vodou /aby bylo potopeno/ s rozdrobenou kostkou...
|
|
|
|
|
Kuřecí salát nejlepší na světě - recept od maminky |
|
1.Připravíme si velkou mísu 2.Dáme vařit těstoviny 3.Mezi tím nakrájíme rajčata papriky a dáme je do salátu 4.Přídáme fazole a kukuřici 5.Vsypeme těstoviny 6.Nakrájíme kuřecí maso na kostičky,okořeníme a opečeme na pánvi a vsypeme do salátu 7.Př...
|
|
|
|
|
Lístečky s kand.ovocem |
|
Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a těsto necháme asi hodinu v chladu odpočinout.Pak vyválíme plát asi 4mm tlustý a vykrajujeme formičkou lístečky (oválky, měsíčky ap). Na vymazaném plechu pečeme v předehřáté troubě cca při 190°C. Necháme vychladnout...
|
|
|
|
|
Rizoto se sojovým masem |
|
V hrnci si uvaříme rýži. V jiném hrnci na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku a v dalším hrnci si uvaříme sojové maso ve vodě do které jsme přidali trochu bujonu. Uvařené maso scedíme a vymačkáme vodu. Potom jej vhodíme na cibulku a restujeme. Potom p...
|
|
|
|
|
Vepřové s žampiony a paprikou |
|
Z žampionů a papriky si předem odlijeme vodu. Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na oleji do zlatova (nejlepší je jako na guláš, do hněda)a přihodíme maso. Orestujeme ze všech stran, zalejeme cca půl hrnkem vařící vody, přidám...
|
|
|
|
|
Cuketová rychlovka |
|
V kastrolu nebo hlubší pánvi na tuku osmažíme slaninu a pak k ní přidáme drobně pokrájenou cibuli. Společně orestujeme a na tento základ přidáme na hrubé nudličky nastrouhanou cuketu, i se slupkou, pokud je mladá. Starší cuketu je třeba okrájet a vyjmout z ...
|
|
|
|
|
Špagety s domácí omáčkou |
|
1.-Cibulka - nakrájíme na jemno a lehce osmahneme na trošce oleje,aby se počítalo s delším smažením a nepřipálila se. 1.-2.dáme vařit špagety. 2.Maso,osolíme,okořeníme a dáme na pánev k lehce osmažené cibulce (maso se musí rozdělovat na pánvi na malé k...
|
|
|
|
|
Menu na Nový rok - recept od maminky |
|
Maso, nejlépe z kýty, dobře odblaníme a pak ho nakrájíme na menší kousky, asi tak jako na ražniči. Dáme do misky, nejlépe porcelánové, protože ta nepřebírá pachy a zalejeme stolním olejem, 3-4 lžíce, záleží na množství masa a přidáme koření divočna....
|
|
|
|
|
Bramborová kuřecí polévka |
|
Maso, celou očištěnou mrkev a oloupané brambory vcelku vložíme do hrnce, osolíme a pozvolna vaříme do změknutí masa. Maso i zeleninu vyjmeme, nakrájíme a vložíme zpět. Přidáme rozmačkaný nebo utřený česnek a zahustíme jíškou a provaříme. Odstavíme a v...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná pečená rajčata |
|
Smícháme mleté maso se solí, pepřem, cibulí a jedním vajíčkem. U poloviny rajčat seřízneme vršky, vydlabeme naplníme směsí masa a dáme do pekáčku na trohu oleje a pečeme v troubě asi půl hodiny. Mezitím rozvaříme zbylá rajčata, propasírujeme, zahust...
|
|
|
|
|
Recept na Šmaky zelňačka s řasou |
|
Nejdříve si namočíme hrstku řasy Hijiki do misky s vodou(na 10min). Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme kmín,trošičku soli a cukr. Podlejeme hrnkem vody, přidáme bujon a dáme vařit. Po změknutí zelí přidáme řasu i s vodou, ve které se máčela. Chvilku zava...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka „ stréca Jožina „ |
|
Vše umeleme na masovém strojku, řádně promícháme a natíráme na topinky, nebo na sucho opečený toustový chleba. Kdo chce může posypat nahrubo strouhaným sýrem dle chuti Eidam, Niva). Pro nečekanou návštěvu, super nečekaná dobrota....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí palačinky s nivou |
|
Nejprve si naložím na pár hodin kuř. maso na nudličky do směsi z koření(gril. koření, kari, pepř, sůl, trochu oleje). Udělám si těsto na palačinky a osmahnu palačinky. Nechám je vychladnout. Pak orestuji na oleji masíčko. Vychladlé palačinky potřu kečupem ...
|
|
|
|
