|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1481-1500 receptů | | 1 ... 72 | 73 | 74 | 75 | 76 ... 175 |
|
Smetanové brambory s rukolou |
|
Formu nebo plech vymažeme máslem. Brambory nastrouháme na tenké plátky. Naskládáme první vrstvu brambor, kterou osolíme, zlehka opepříme o posypeme provensálským kořením. Jako další vrstvu použijeme rukolu. Přidáme další vrstvu brambor a opět ochutíme. P...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa s delikátní náplní a kůrčičkou |
|
Kuřecí řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a po délce opatrně nařízneme nožem kapsu. Špenát necháme rozmrazit a na lžíci másla 5minut dusíme, osolíme, opepříme a okořeníme prolisovaným česnekem. Přimícháme na kostičky pokrájenou mozzarellu. N...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Játra se zelím a kari pastou |
|
Cibuli nakrájíme na větší kusy a orestujeme na kousku másla. Přidáme 2 rozetřené stroužky česneku, zelenou kari pastu a pepř a vše společně smažíme asi 1 minutu. S kari pastou buďte opatrní – pálí opravdu pořádně, takže pokud máte slabší žaludek, z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Větrníky a věnečky z pálené hmoty |
|
Vodu, olej a sůl dám svařit, poté co začne voda vřít, přisypeme hladkou mouku a stále mícháme, dokud se nám těsto nezačne lepit na okraje a nezačne tuhnout. Hmotu dáme vychladnout a po vychladnutí přilejeme vejce a necháme míchat, dokud není těsto elastické...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlík s Nivou |
|
Rohlíky rozpůlíme, namažeme máslem a navrch dáme nastrouhanou Nivu. Dáme do pekáče na pečící papír, vložíme do předehřáte trouby 180°C a pečeme asi půl hodinky....
|
|
|
|
|
Recept na "HORKÝ PES" |
|
Do pekárny si dáme suroviny na omládek, zapneme program těsto - necháme pouze vymíchat, vypneme a necháme 35-45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin, opět zapneme program Těsto a tentokrát ho necháme projít komplet i s kynutím. Vykynuté těsto vytáhneme, proprac...
|
|
|
|
|
Recept na Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg' |
|
Na masle orestovat nakrajenou cibulku, pridat nakrajeny porek, pote na male kosticky nakrajenou mrkev a jeste chvili za obcasneho michani restovat. Pote zalit cca 1-1.5l vody a pridat bujony a celou snitku rozmarynu a nechat provarit, minimalne 10 minut. Zatim si zvlast uvarit ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na zelenině |
|
Kuře naporcujeme na jednotlivé kusy, osolíme, opepříme posypeme červenou paprikou. Pečící plech si vymažeme nejlépe máslem a kuře do něj připravené vložíme. Pak si připravíme marinádu. Marinádu zhotovíme z asi 10 polévkových lžic hořčice do které ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík z Provence |
|
Jednotlivé porce osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, posypeme provensálským kořením a každou zvlášť obalíme plátkem slaniny. Vložíme do pekáče s troškou oleje, nakrájenými cibulkami, podlijeme vínem a zakryté pečeme při 180° C . Když je maso tém...
|
|
|
|
|
Žampiony plněné brokolicí a více druhy sýrů |
|
Zapneme si na předehřátí troubu(mám plynovou) Z brokolice použijeme pouze růžice, které vložíme do cedníku, necháme chvíli odkapat a poté je rozebereme na drobnější kousky(hlavní stvol a drobnější stonky použijeme na polévku). Žampony očistíme a nejl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svačinová bageta se soya steaky - vegan |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10min. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátek s dušenou mrkví a těstovinou |
|
Dáme vařit těstoviny..každý si je může udělat podle chuti. Mrkev nakrájíme na kostičky, mezitím dáme rozehřát máslo přidáme kostičky mrkve, až nám mrkev změkne, přidáme nakrájenou jarní cibulku a chvíli podusíme. Nakonec si nakořeníme plátek k...
|
|
|
|
|
Podzimní jelení ragů |
|
Jelení maso nakrájíme na kousky cca 4x4 cm a vetřeme do masa marinádu. Maso následně vložíme zakryté do chladna na 24 hodin, ale lépe až na 48 hodin. V hrnci si orestujeme na kostičky nakrájený uzený špek a po vypečení tuku přidáme nahrubo nakrájené cibule ...
|
|
|
|
|
Borůvková roláda s krémem - recept od maminky |
|
Na začátku si ušleháme na nejvyšší rychlost sníh z bílků se špetkou soli do tuha a dáme si ho do lednice do doby, než ho budeme potřebovat. Ušleháme si žloutky s cukrem krystalovým i vanilkovým do pěny-zvětší objem! Pak lehce a rychle přišlehneme po lžic...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový nákyp se stévií |
|
Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé nudle, přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Tvaroh, žloutky a sladidlo dobře vymícháme. Do této směsi přidáme jablka, umleté ořechy, krupici a opět promícháme. Nakonec přimícháme tuhý sníh z bílků. Nákypovou f...
|
|
|
|
|
|
Pomazánka s "Balkánským sýrem" - recept od maminky |
|
Do misky si vyklopíme pomazánkové máslo. Na jemném struhadle postrouháme balkánský sýr, který přidáme k máslu. Pórek nakrájíme nadrobno a spolu s červenou paprikou smícháme s ostatnímy ingrediencemi. Pokud je hustá, tak zředíme mlékem. Podáváme s pečiv...
|
|
|
|
|
Vaječná pomazánka s medvědím česnekem |
|
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Náterkové maslo, maslo, vajcia, posekaný umytý cesnak zmiešame a posolíme, pridáme trošku korenia....
|
|
|
|
|
Recept na Rybí občerstvení |
|
Filety nakrájíme na menší kousky, osolíme, příp. okořeníme oblíbeným kořením na ryby. Filety naskládáme do máslem vytřené zapékací mísy a pokapeme citrónovou šťávou. Mrkev a cibuli nastrouháme najemno, jablka nastrouháme nahrubo. Sýr rozmícháme se ...
|
|
|
|
|
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II |
|
Tvrdý tvaroh do mouky nastrouháme, měkký rozetřeme. V mouce rozemneme máslo, které můžeme i vynechat, přidáme větší špetku soli, vejce a mléko, zaděláme vláčné těsto. Těsto rozválíme, pokrájíme na čtverečky a plníme ovocem. Knedlíky pečlivě zabal...
|
|
|
|
| 1 ... 72 | 73 | 74 | 75 | 76 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1481-1500 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
