|
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami - recept od maminky |
|
1/Uvarime si testoviny ve vode dle navodu a pak behem vareni si pripravime kremove pyre. 2/Nakrajene zampionky si podusime s kminem a s peprem na lzici masla a odstavime. 3/Na zbylem kousku masla si prohrejeme pul lzicky kari koreni, s pulkou masoxu a pridame luciny i je...
|
|
|
|
|
Pomazánka cobydup |
|
Veškeré ingredience pouze smícháme vidličkou dohromady:) Doporučuji z okurky odstranit přebytečnou vodu. Nejlepší je připravovat těsně před podáváním, ať čerstvá okurka nepustí díky soli moc vody....
|
|
|
|
|
Recept na Frgále bez kynutí |
|
Z droždí, části vlažného mléka, soli a cukru necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do mísy a s kváskem, vypracujeme těsto. Hned rozdělíme na 4 díly, vyválíme tenký plát, přeneseme na plech a potřeme tvarohovou náplní na to položíme druhý na ten...
|
|
|
|
|
Risotto se sušenými rajčaty a pórkem |
|
Cibuli nakrájíme a opečeme na rozhřátém oleji. Propláchnutou rýži přidáme k cibuli a rychle orestujeme. Poklud máme víno tak podlejeme. Po odpaření vína postupně podléváme vývarem, vždy 1-2 sberačky, po odpaření další a porád dokola dokud nebude rýže ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře s houbovou nádivkou místo prsou |
|
Nejprve si nadrobno pokrájíme nebo natrháme sušené houby, zalijeme je vařící vodou, necháme hodinku, dvě louhovat. Kuře nařízneme uprostřed mezi prsy, opatrně odhrneme kůži a vyřízneme prsa. Prsa se dají použít třeba na minutky nebo na kari, atd. Vajíčka ...
|
|
|
|
|
Recept na Cappuccinové cukroví |
|
Všechny suroviny zpracujeme, vytvoříme těsto. Necháme do chvíli uležet v chladu. Na pomoučeném vále vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, klademe na plech vyložený peč. papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 200° cca 12 minut. Vychladlé cukroví s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mušle na citronovém rizotu |
|
Jakobske musle nalozime na 1-2 hodiny do smesi dle popisu (krome soli a pepre). Doba grilovani je asi tak 10 min. Musle maji lehce ruzovy nadech. Nakonec lehce osolit a opeprit. Risoto: Salotku zesklovatet na 2 PL oleje, ryzi vsypeme do kastrolu a lehce oprazime.Vlejeme zelen...
|
|
|
|
|
Kančí špízky |
|
Maso odblanime a na 24 hod. ponorime do mlieka. Potom ho vyberieme, rozpustime maslo a tym ho zalejeme. Maso pod maslom nechame odpocivat...moze sa aj viac dni. Po marinovani maso nakrajame na vacsie kocky (nam to chuti tak viac) dame do misy, v kastroliku rozpustim maslo a nech...
|
|
|
|
|
Recept na Tortilly zapečené s houbami |
|
Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku (měla jsem o průměru 26 cm) vymažeme máslem. Předem namočené sušené houby slijeme a vodu z nich dáme do velké mísy a tortilly v ní z obou stran namočíme. Na rozpálenou pánev dáme slaninu a houby, včetně su...
|
|
|
|
|
Recept na Hrachová kaše s kurkumou a zeleninou |
|
Hrách namočíme do studené vody alespoň na dvě hodiny, ale ideálně přes noc. Druhý den vodu slijeme a do nové vody nasypeme přebraný hrách, nakrájenou mrkev, celer a jarní cibulku. Přidáme kmín, bobkový list, tymián a kurkumu. Nesolíme, aby hrách neztvrdl. ...
|
|
|
|
|
Mixed Up Salat Pro I. |
|
4 velké listy ledového salátu si omyjeme vlažnou vodou a nakrájíme na pásky. Cherry rajčátka nakrájíme na polovinu a odstranímě dužinu a nakrájíme do salátu. Ze sýru mozzarella si nakrájíme asi 3 plátky a poté ještě rozkrájíme na kostky. Samozřejmě zá...
|
|
|
|
|
Recept na Halloweenský koláč z dýně |
|
V míse smícháme mouku, melasu (nebo třtinového cukru), směs koření, jedlou sodu, rozinky a sůl. V menší misce vyšleháme povolené máslo s vajíčkama, pak přidáme jemně nastrouhanou dýni a nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu. Promícháme s moučnou sm...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s fenyklem a žampiony |
|
Na másle orestujeme na nudličky nakrájený fenykl, přidáme na plátky nakrájený česnek a zarestujeme. Pak přidáme nakrájené žampiony a opět restujeme.Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a povaříme. Nakonec lehce zahustíme solamylem. Těstoviny uvaříme dle ...
|
|
|
|
|
Nepečený zákusek s ovocem - recept od maminky |
|
Pomazánkové máslo vyšleháme společně s tvarohem, kysankou i smetanou na šlehání a cukrem. Pokud chceme, dochutíme rumem. Formu si vyložíme folií a dáme první vrstvu piškot. Na piškoty krém a ovoce. Vrstvy opakujeme. Poslední vrstva je krém. Uhladíme, zab...
|
|
|
|
|
Zapečené palačinky se smetanou |
|
Ze surovin na palačinky umícháme těstíčko a necháme ho alespoň 15 minut odpočinout (pokud je moc husté přidáme mléko). Palačinky smažíme na rozpáleném oleji . Vymícháme tvaroh s cukrem (můžeme přidat rozinky)a naplníme jím palačinky. Šlehačku vyšleh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francuzák |
|
1. Paradajku zalejeme vriacou vodou, počkáme a zbavíme šupky. Pokrájame na kolieska. 2. Zapekaciu (bielu) misku vymastíme maslom. 3. Chlieb opečieme v hriankovači a potrháme do misky. 4. Na kúsy chleba poukladáme kolieska paradajky. 5. Hermelím prerežeme po...
|
|
|
|
|
|
|
Toustový chléb se sýrem "Speciál" |
|
Na másle orestujeme kuřecí maso, přidáme sůl, pepř a mletou papriku. Po chvilce restování přidáme měkký salám. Necháme nasát chuť kuřecího masa do salámu. Přikryjeme pánvičku a podusíme. Poté přidáme lahůdkovou cibulku a rajče. Opět krátce podusím...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu |
|
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké kusy svalu, tak aby je bylo možno po upečení vcelku naporcovat přes vlákna na plátky. Maso ochutíme česnekem utřeným se solí, bohatě obalíme v drceném kmínu a opepříme. Do pekáče si dáme rozpustit lž...
|
|
|
|
