|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3481-3500 receptů | | 1 ... 172 | 173 | 174 | 175 |
|
Italské ravioli |
|
Do mouky dáme 1 vejce a špetku soli a s vlažnou vodou vypracujeme měkké nudlové těsto. Tence vyválíme a nakrájíme na malé čtverce. Ty potřeme bílkem a na polovinu klademe lžičku nádivky, čtverce přehneme, okraj dobře přitiskneme prstem, aby taštička dobře...
|
|
|
|
|
Vánoční mocca dort |
|
Upečeme si korpus a uvaříme pudink. Našleháme si máslo s cukrem a nescafem a pomalu zašleháváme vychladlý pudink. Korpus si prořízneme a namažeme krémem.Slepíme a celý dort i s boky namažeme krémem. Boky ozdobíme plátky mandliček. Vrch zdobíme hořkou a bí...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou |
|
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem. Do prsíček si připravíme otvor a do něj vložíme bylinkové máslo. Zprudka osmažíme cca 2-3min z každé strany, začínáme stranou s kůží. Dáme ...
|
|
|
|
|
Karamelový řez - recept od maminky |
|
Bílky ušleháme a postupně přidáváme další suroviny. Dortové oplatky rozložíme na plech ( na pečící papír) a na ně vylijeme těsto. Pečeme na 180 stupních. Karamel smícháme s máslem a rozetřeme na upečené těsto. Posypeme ořechy a můžeme polít rozpuš...
|
|
|
|
|
Roláda - recept od maminky |
|
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Postupně zašleháváme žloutky, cukr a nakonec mouku. /mouku jen krátce a rychle/ Pečeme na prostředním roštu asi 6-10 min. při 180 stupních. Vyndáme po zrůžovění povrchu. Sesuneme i s papírem na pevnou podložk...
|
|
|
|
|
|
Jednoduché těsto na kremrole |
|
Těsto zpracujeme na vále. Do rána necháme odležet v lednici. Pak klasicky, krájet proužky, navinovat na trubičky a péci do růžova asi na 180°. Z tohoto množství je asi 30 ks kremrolí, stačí ze 4 bílků uvařit sníh....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky s houbami a hermelínem |
|
4 plátky stehenních kuřecích řízků jemně naklepeme, osolíme a pokapeme sojovou omáčkou, necháme chvíli odležet. Na pánvi si plátky prudce opečeme , pak přendáme do zapékací mísy , ve které jsme rozhřáli trochu másla. Na maso nasypeme hříbky bez nálev...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladký košík |
|
Cesto po vykysnutí rozvaľkať a nakrájať na pásiky , obalíme nerezovu misku alebo ja som obalila formu na bábovku alobalom a upletieme košík , urobíme zvlášť aj uško . Cesto potrieme s bielkamy a posypeme vanilkovým cukrom. Pečime na 180 st.( podla rúry)...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na dýni |
|
Do oleja pretlačíme cesnak, pridáme korenie a ponatierame osolené kuracie štvrte. Na pekáčik uložíme pokrájané kocky (ošúpanej)tekvice, na to dáme štvrte, trošku podlejeme a upečieme. Tekvica sa kašovite rozpečie, natiahne do seba chute. (Podávame napr. s va...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře se smetanou a vínem v římském hrnci |
|
Kura umyjeme, rozporcujeme, osolíme, prešpikujeme údenou slaninou a dáme do namočeného rímskeho hrnca, vedľa mäsa pohodím klinčeky. Zmiešame smotanu s vínom, zalejeme kura a prihodíme hoblinky masla. Dáme do studenej trúby, zapneme a pečieme asi 30 - 40 minút, p...
|
|
|
|
|
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem - recept od maminky |
|
Z masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a maso ještě podusíme, občas obrátíme. Pak přidáme smetanu a víno, provaříme a podáváme....
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční beránek II. |
|
Cukr, celá vejce, žloutky a vanilinový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, sníh z bílků,mouku a pomalu promícháme. Formu vymažeme a vysypeme moukou nebo strouhankou dáme těsto a pečeme. Středně vyhřátá trouba asi 50 minut. Vyklopíme, ozdo...
|
|
|
| |
|
|
Bulgur zapečený se švestkami |
|
Uvaříme bulgur klasickým způsobem. Vymažeme si máslem zapékací mísu, vsypeme uvařený bulgur, pocukrujeme, poklademe vypeckovanými švestkami, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Navrch dáme kousíčky másla a můžeme opět trošku pocukrovat. Pečeme v troubě...
|
|
|
|
|
Recept na Kočičí jazýčky tety Marry |
|
Jeden nebo dva plechy vymažeme máslem.Troubu vyhřejeme na 200 stupňů.Vanilkový lusk podélně ostrým nožem překrojíme a vyškrabeme dřeň.Máslo,cukr ,vanilkovou dřeň a sůl utřeme do pěny.Postupně přidáme vejce,žloutek a nakonec lehce vmicháme přesátou mouk...
|
|
|
|
|
Rolička s kakaovým krémem |
|
Těsto si uděláme, že žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vylijeme na plech s pečícím papírem, upečeme, vyklopíme, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout zatočené. Vyc...
|
|
|
| |
|
|
Zámecké cukety |
|
Cukety nakrajime na vetsi kousky, povarime v osolene vode, scedime a na masle opekame dozlatova. Podavame s brambory nejlepe rovnez opecenymi nebo povarenymi....
|
|
|
|
| 1 ... 172 | 173 | 174 | 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3481-3500 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
