|
Nejlepší recept na Kaparovo-chřestová omeletka -narychlo |
|
Oloupaný bílý chřest povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Po uvaření měkký chřest ještě podélně rozřízneme.Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem, hořčicí a kapary. Na pánvi necháme rozehřát olej, vložíme chřest, orestujeme a zalijeme vaječnou s...
|
|
|
|
|
Čertovy kotlety - recept od maminky |
|
Ze sýru Gervais, hořčice, Nivy a majoránky si uděláme pomocí vidličky pastu. Do kotlet nařízneme kapsu. Na plátky šunky natřeme pastu, stočíme ji do ruličky, vložíme do kapsy v kotletě a sepneme párátky, nebo jehličkami. Kotlety posypeme čili papričkami, p...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka ze sušených hub |
|
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby smícháme s máslem. Solit netřeba, zajistí niva. Houby se nenamáčejí, suché se buď umelou nebo rozsekají na prášek...
|
|
|
|
|
|
Zuzančina roláda |
|
Tenké plátky šunky (nejlépe hranaté - 100g) rozložíme tak, aby se mírně překrývaly a tvořily plát. Vytvoříme si náplň: vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny na náplň a směs utřeme. Náplní pot...
|
|
|
|
|
Rýchla vajíčková nátierka. |
|
Natvrdo uvarené vajcia nakrájame na menšie kúsky.Pridáme horčicu,majonézu,nátierkové maslo,nadrobno nakrájanú cibuĺu a podľa chuti osolíme.Všetko dokladne premiešame a natierame na chlieb....
|
|
|
|
|
Cibulová krkovička - recept od maminky |
|
Krkovičky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Plátky masa zprudka opečeme na oleji nejdříve stranou, která není potřená hořčicí, pak z druhé strany a odložíme do zapékací mísy. Na pánvi, kde jsme restovali maso orest...
|
|
|
|
|
|
Červená řepa s balzamikovým octem |
|
Řepu omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Vaříme zakryté na mírném ohni do měkka (podle velikosti řepy 1,5 - 2 hodiny). Ještě teplou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhanou teplou řepu smícháme s balzamikovým octem a h...
|
|
|
|
|
Kuřecí skládaná cihla - recept od maminky |
|
Nejdříve si z másla, vajec, a zmražené zeleniny uděláme klasická míchaná vajíčka. Zamícháme do nich lžíci hořčice a necháme vychladnout. Plátky kuřecího masa lehce naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme. Hranatou formu na srnčí hřbet vyložím...
|
|
|
|
|
Salát s hořčicovou zálivkou |
|
Salát omyjeme a potrháme. Připravíme si zálivku : do misky dáme 5 lžic plnotučné a 3 lžíce kremžské hořčice, sůl, vodu (množství podle toho jak ji chceme hustou, citronovou štávu a Majolku®. Zamícháme a pokapeme tím okapaný salát....
|
|
|
|
|
Recept na Anglická omáčka |
|
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a sma...
|
|
|
|
|
Recept na Mléčná Majolka® |
|
Ponorný mixér dáme na dno a na nejnižší otáčky pomalu zvedáme. Několikrát protáhneme nahoru a dolů. Olej přiléváme do zhoustnutí (olej dávám slunečnicový). Majonézu můžeme či nemusíme dochucovat, já přidávám sůl, ocet, cukr a plnotučnou hořči...
|
|
|
|
|
Exotická dušená krkovička |
|
Alespoň den předem si naložíme sušené švestky do portského vína...stačí deci vína na balíček sušených a vypeckovaných švestek. Zbytek vína můžete ochutnávat při vaření receptu :-) Plátky krkovice nařízneme, aby se nám okraje nezkroutily...já jsem ...
|
|
|
|
|
Pečené kuřecí závitky. |
|
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí, položíme půl ostravské klobásy. Pod naklepaná kuřecí prsa položíme 2 plátky anglické slaniny a zavineme. Sepneme veprostřed a z každé strany špejlí. Omáčky smícháme s olejem a nalijeme na závitky. Peče...
|
|
|
| |
