|
|
|
Vepřová krkovice s hermelínem |
|
Maso naklepeme, z jedné strany osolíme a posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme 1 hodinu v chladnu odležet. Z druhé strany masa dáme pepř a česnek. Všechno do masa rukou důkladně vetřeme. Na oleji maso zvolna opečeme po obou stranách, přendáme na plech, pok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrové bonbony |
|
Listové těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na čtverečky. Na každý položíme kostičku Hermelínu, posypeme kořením a zabalíme jako bonbon. Dáme na polech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme nasekanými arašídy. Pečeme na 220°c přibližně 15 mi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložený plísňový sýr se sušenými švestkami |
|
Sýr odkrojíme tak, aby odkrojek tvořil tenkou "pokličku". Vnitřek zbytku vydlabeme. Náplň připravíme tak, že několik vypeckovaných švestek odložíme stranou, zbylé podrtíme nebo rozsekáme na drobnou směsku. Přidáme 1 prolisovaný stroužek česneku a asi 2...
|
|
|
|
|
Hermelínové kostky |
|
Chléb potřeme česnekem utřeným se solí, poklademe plátky Hermelínu, přiklopíme druhým krajícem, nakrájíme na kostičky, spojíme párátky, namočíme v rozšlehaných, osolených vejcích a zprudka opečeme v dostatečné vrstvě oleje....
|
|
|
|
|
|
Bramborové rolády - recept od maminky |
|
Uděláme si těsto jako na bramborové knedlíky a z něj vytvoříme silnější placičky jakéhokoli tvaru (já dělám obdélníčky, tak, aby se tam přesně vešla slanina). Do placiček vkládáme nakrájený sýr, hermelín a slaninu. Poté placičky zabalíme a opečeme...
|
|
|
|
|
Hermelín s žampionovo - brusinkovou náplní |
|
Hermelíny rozkrojíme vydlabeme vnitřky a dáme stranou. Žampiony, oloupanou cibuli a šunku nakrájíme na kostičky. V pánvi na másle zpěníme cibuli přidáme žampiony a orestujeme osolíme a opepříme nakonec přidáme šunku a ještě krátce prohřejeme, odstavíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Vajíčkový toast se šunkou a sýrem |
|
Vejce si rozklepneme do misky a vyšleháme s mlékem a solí. Na čtyři kousky toastu si uložíme šunku a nakrájený hermelín. Na pánev si dáme rozpustit máslo. Přikryjeme to zbylými toasty a všechny toasty obalíme rukou v rozšlehaných vejcích. Pečeme na pánvi ...
|
|
|
|
|
Skvělá domácí pizza - recept od maminky |
|
Těsto: Do mísy dám mouku, udělám si důlek do něj vložím kvasnice, trochu soli a trochu cukru a zaliju asi polovinou horké vody, nechám udělat kvásek. Potom přidám olivový olej a uhnětu si těsto, které nechám 45minut v teple vykynout. Z těsta pak vyválím te...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečený plněný květák |
|
Celý květák uvaříme ve slané vodě téměř do měkka, necháme důkladně vykapat a vystydnout. Mezi jednotlivé růžičky nacpeme hranolky ze slaniny, sýrů, šunky, salámu. V misce smícháme zakysanou smetanu, parmazán a vajíčko a nalijeme na květák. Potom rozp...
|
|
|
|
|
Vajíčka z trouby |
|
Nachystáme si 4 zapékací misky, které zlehka vymažeme máslem. Troubu si rozehřejeme na 200 st. Rajčata nakrájíme na silnější plátky, dáme na plech vystlaný papírem na pečení, pokapeme olivovým olejem, přidáme nejemno nasekaný česnek, tymián, zlehka osolí...
|
|
|
|
|
Rybí omeleta s Hermelínem |
|
Filé nakrájíme na menší kousky, smícháme v misce s 1 vajíčkem , bylinkami, salámem a strouhankou. Dáme na plech do tvaru kruhu, na to položíme Hermelín nakrájený na plátky a rozklepneme 4 vejce. Posolíme, popepříme a zapečeme v troubě. Podáváme s hranolk...
|
|
|
|
|
Hermelínka na bagetce |
|
Na kostičky narájíme cibuli, hermelín a šunku, smícháme společně s majonézou, pom. máslem. Ochutíme solí a pepřem nakonec vmícháme něco zeleného. Mažeme na bagetku je to levné a rychlé. Salám dávám jakýkoliv, i suchý....
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané brambory s rozmarýnem |
|
Syrové brambory nakrájíme na tenčí kolečka, uzeninu na kostičky, zelí na kousky, cibuli na kolečka, část sýra na plátky (na zdobení). Do pečící formy nebo na plech dáme vrstvu brambor, uzeniny a cibule, osolíme a posypeme rozmarýnem. Pokapeme rozpuštěným m...
|
|
|
|
|
Cuketa s hermelínovým přelivem |
|
Cuketu si oloupeme a nakrájíme na 0,5cm kolečka. Osolíme a necháme odležet, otřeme a okořeníme. Opečeme na 1pl olivového oleje. Tavený sýr rozpustíme v mléku, přidáme nakrájený hermelín, opepříme a prohříváme dokud se nerozpustí. Na talíři cuketu př...
|
|
|
|
|
Hermelínové kousky |
|
Hermelín si rozkrájíme na silnější hranolky (z jednoho hermelínu mám vždycky tak 5 kousků), z vejce, trošky mléka a mouky si uděláme hustší těstíčko, které mírně osolíme a opepříme(může se přidat i nějaká ta kořenící směs:)), každý hranolek her...
|
|
|
|
|
Hermelín pečený s houbami - recept od maminky |
|
Hermelíny si překrojíme, vnitřky opatrně vydlabeme lžičkou a ponecháme je bokem. Na oleji si osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme na plátky nakrájené žampiony a asi 10 min podusíme. Pak stáhneme z ohně a do podušené směsi přidáme vnitřky z hermelínů, ...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s hermelínem a brusinkami |
|
Maso mírně naklepeme, okořeníme. Na másle opečeme a přendáme do zapékací misky. Hermelín podélně rozkrojíme a pak ještě přepůlíme. Čtvrtky sýra položíme na jednotlivé porce masa, podlijeme smetanou a přidáme brusinky. Zapečeme dozlatova. Podáváme s ...
|
|
|
|
|
Krabí tyčinky se zeleninou a Šmakounem |
|
Na pánvičce rozpustíme máslo a přidáme na kolečka nakrájené krabí tyčinky a na plátky nakrájeného Šmakouna, posypeme sezamovými semínky. Zlehka osmahneme, přidáme mraženou zeleninu, osolíme a opepříme. Těsně před podáváním posypeme na jemno nakrájen...
|
|
|
|
