|
Polomáčené třené kousky |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky a nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto naložíme do cukrářského (nebo pevného igelitového) sáčku s hladkou špičkou nebo bez zdobičky a stříkáme ho do tvo...
|
|
|
|
|
|
Čokoládové dortíky - recept od maminky |
|
Čokoládu a máslo společně rozpustit v parní lázni. Žloutky, cukry a rum vyšlehat do pěny. Potom zašlehat mírně vychladlou čokoládu. Mouku s práškem do pečiva prosít a taky zašlehat. Nakonec do směsi opatrně zabalit sníh - chce to trpělivost, sněhu je dos...
|
|
|
|
|
Ořechové mističky - recept od maminky |
|
Světlé těsto: Všechny uvedené suroviny zpracujeme v těsto (konzistence jako linecké)necháme hodinu odpočinout. Tmavé těsto: Margotku nastrouháme na struhadle a smícháme s povidly, piškoty, kakaem a rumem. Rumu tolik, aby těstíčko vypadalo jako hustá kaše. Tv...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Řezy 3Bit |
|
Plechovku salka minimálně den předem uvaříme ve vodě hodinu a půl (neotevřenou plechovku zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni). Necháme vychladnout. Suroviny na těsto důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme (...
|
|
|
|
|
|
|
Be-Be řezy |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny a promícháme s moukou a práškem do pečiva. Dáme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme mírně. Mezitím svaříme 3 pudinky v 1 litru mléka a do horkého zašleháme 150 g másla. Až se máslo rozpustí, nalijeme na upečený kor...
|
|
|
|
|
Noc a den z křehkého těsta |
|
Z hery, cukrů, strouhané citronové kůry, vejcete, žloutku a špetky soli utřeme pěknou pěnu, do které postupně zamícháme mouku. Těstem naplníme zdobící sáček s hvězdicovou násadkou. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme asi šesticentimetrové ty...
|
|
|
|
|
Recept na Marcipánové bonbónky |
|
Mandle jemně umeleme a s prosátým cukrem a bílkem vypracujeme v těsto. Z těsta děláme malé kuličky, které pomocí párátka namáčíme v čokoládové polevě a dáváme do papírových košíčků. Zaschlé bonbónky můžeme ještě pro ozdobu pocákat hořkou čoko...
|
|
|
|
|
Kávová zrna ze sušenek |
|
Máslo utřeme s cukrem, přidáme kakao, rum, kávu a rozdrcené sušenky. Vypracujeme těsto, které dáme prochladnout na 20 min do lednice, pak tvoříme kávová zrna o průměru 2-3 cm, namočíme v čokoládové polevě a necháme ztuhnout v lednici....
|
|
|
|
|
Chocolate cake ala Pavla - recept od maminky |
|
Sušenky jsem rozdrtila a smíchala ze změklým máslem, pak vložíme do pečící dortové formy, která je vymazaná máslem a dáme na 30 minut péct do trouby na 180°c. Po upečení vyndáme a dáme korpus na chladné místo, aby zchladnul. Mascarpone a další přísad...
|
|
|
|
|
Ostravská srdíčka |
|
Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Vyválíme plát, vykrajujeme srdíčka nebo jiné tvary a upečeme. Vychladlé cukroví slepujeme nugátovým krémem, poléváme čokoládou....
|
|
|
|
|
Ořecháčky v bílé čokoládě |
|
Uvedené suroviny zpracujeme v těsto, které necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Poté si z těsta udělám 3 válečky, které nakrájím na stejné kousky. Jednotlivé kousky zpracuji do kuličky. Pečeme ve vyhřáté troubě, na plechu s pečícím papírem na 180st...
|
|
|
|
|
Kaštanové košíčky - recept od maminky |
|
Vše smícháme dohromady, naplníme cukrářský sáček a hmotou naplníme papírové košíčky. Zalijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle vlastní fantazie....
|
|
|
|
|
Čokoládová srdíčka |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do folie a necháme minimálně 2 hodiny odpočinout v chladničce. Potom těsto vyválíme, formičkou z něj vykrajujeme srdíčka. Klademe na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 180´C ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové řezy (bez mandlí) |
|
Cukr a máslo utřeme, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme. Těsto vlijeme na vymazaný, vysypaný plech a upečeme. Vychladlé potřeme krémem, necháme ztuhnout a polijeme polevou. Krém: máslo, cukr a mouku necháme přejít varem, odstavíme a vmícháme tre...
|
|
|
|
|
Ořechové minitrubičky |
|
Z prísad vymiesime cesto. Vyvaľkáme na tenko, narežeme na pásy podľa šírky tenkých trubičiek a navinieme cesto na trubičky. Potom v strede nožom na trubičkách cesto dookola prerežeme a urobíme asi 2 mm medzeru ( na každej trubičke tak vzniknú 2 minitrubičky )....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Myšky |
|
Upečená linecká kolečka polijeme čokoládovou polevou, necháme zaschnout a ozdobíme podle přiloženého obrázku nebo podle vlastní fantazie....
|
|
|
|
|
Pat (nebo Mat?) pro vnoučka |
|
Naplněný dortový korpus polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme postavičkou a kvítky z marcipánové hmoty. Ozdoby vkládáme do čokolády rychle, než stačí zatuhnout.V případě figurky jistíme její stabilitu zapíchnutím několika párátek....
|
|
|
|
