|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 1161-1180 receptů | | 1 ... 56 | 57 | 58 | 59 | 60 ... 71 |
|
Koleno alá synátor - recept od maminky |
|
Vykostěné koleno, bůček nebo žebra nakrájíme na větší kousky, cibuli nahrubo, česnek na plátky, dáme do větší mísy, přidáme olej, koření..všechno řádně "prohňácáme"a dáme do ledničky přes noc odpočinout(i dva dny neškodí), přendáme na velký pl...
|
|
|
|
|
Pikantní polévka s chilli a rýží |
|
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou žlutou cibuli. Přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku. Rozdrobíme kostky bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2 litry. Na malé kousky nakrájené brambory a mrkev přidáme společně s nakrájenou červenou cibulí ...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové lečo |
|
Na oleji zpěníme cibulku, poté přidáme na drobno nakrájenou cuketu (aby to bylo rychle hotový). Chvilku necháme osmahnout. Za tím si smícháme rajčatový protlak s 100 ml vody. Touto směsí podlijeme cuketu. Pak přidáme na jemno nakrájenou červenou papriku a na p...
|
|
|
|
|
Kotlety s pikantní omáčkou - recept od maminky |
|
Kotletu důkladně potřeme česnekem a prosolíme, lehce okořeníme bílým pepřem, a pečeme při 170 °C. Po hodině přidáme na osminky nakrájené cibule a pečeme dalších 30 minut, při zvýšené teplotě na 200°C, maso vyjmeme a vzniklou šťávu rozmixujeme a nalij...
|
|
|
|
|
Šmakounova quesadilla |
|
Rajčata si nakrájíme na malé kostičky, cibuli na tenká půlkolečka. Čedar nahrubo postrouháme a Šmakouna pokrájíme na kousky. Rozehřejeme pánev, položíme na ni tortillu a na polovinu přidáme všechny ingredience (polovinu množství) - rajčata, cibuli, Šmakou...
|
|
|
|
|
Kuřecí ( skoro ) perkelt s noky |
|
Ve velké pánvi si na lžíci sádla osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nahrubo nakrájené cibule a restujeme dozlatova. Cibule by neměla být tmavá tak, jako např. na guláš. Maso nakrájíme na velikost malíčku ( u ruky ), osolíme a posypeme nahrub...
|
|
|
|
|
Pikantní utopenci |
|
Vodu smícháme s octem, worcesterem, olejem, hořčicí. Přidáme bobkový list, mletý pepř, kuličky nové koření, chilli koření, a sůl. Povaříme 5 minut, necháme vychladnout . Pak přimícháme kečup. Podle vaší chuti si můžete ingredience upravit. Nyní si na...
|
|
|
|
|
Fazolovo-tuňákový salát |
|
Tuňáka i se šťávou smícháme s fazolemi a kukuřicí, přidáme kečup, ochutíme balsamicem, solí , pepřem a kdo má rád ostřejší chuť tak přidá i chilli papričky. Lehce promícháme a podáváme s pečivem....
|
|
|
|
|
Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem |
|
Suroviny na marinádu smícháme a necháme v něm odležet maso alespoň 2 hodiny. Vyjmeme a necháme okapat. Na rozpáleném oleji velmi zprudka stehýnka opečeme, podlijeme troškou vody, jen tak,aby olej přestal prskat, nalijeme 1 PL marinády a dusíme. Tekutinu hlídám...
|
|
|
|
|
Recept na Texaska specialita chilli co carne |
|
Do panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min.Pak pridame cesnek na platky, kosticky papriky, chilli, sl.papriku, kmin. Michame 5min ,aby se vune propojili. Ted pridame maso, ztlumime ohen ,zase michame 5min,aby se maso rozdelilo do hrudek. Maso ma by...
|
|
|
|
|
Krůtí maso v zelenině |
|
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky. Dáme do misky, přidáme olej, sůl, koření, chilli papričku, škrobovou moučku promícháme a necháme v chladu 1-2 hodiny uležet. Rozehřejeme pánev uleželé maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se nám zatahlo, pod...
|
|
|
|
|
Mexiko - recept od maminky |
|
V kastrolu zprudka rozpálíme olivový olej, přidáme cibuli, česnek, nakrájenou chilli papričku a smažíme asi 3 minuty. Přidáme fazole a rajčata a provaříme asi 5 minut, aby omáčka trochu zhoustla. Drůbeží maso nakrájené na kousky maskládáme do zapékací ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na černém pivu |
|
Osolené čtvrtky kuřete potřeme česnekem, medem a chilli a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. Ke konci dopečeme odkryté. Podáváme se šťouchanými b...
|
|
|
|
|
|
Slané palačinky s křenovo-česnekovou pomazánkou |
|
Všechny suroviny na palačinky smícháme a klasickým způsobem smažíme palačinky na pleji.Pomazánku si pripravíme že si do mísy dáme pomazánková másla,najemno nakrájenou šunku,jemně nastrouhaný eidam,strouhaný křrn,prolisovaný česnek,sůl,pepř. Všechno roz...
|
|
|
|
|
|
Hamburger s lilkem, rajčaty a sýrem |
|
Lilek omyjeme, osušíme a pokrájíme na 12 plátků, které osolíme a necháme „vypotit“ 30 minut. Rajčata pokrájíme na plátky, narovnáme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a dáme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Poté rajčata vyndáme z touby ...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná mistička plněná vejcem a sýrem |
|
Do zeleninového vývaru vsypeme sojový granulát, ochutíme sojovou omáčkou a chilli. Necháme vařit dle návodu. Po uvaření z granulátu vymačkáme co nejvíce tekutiny, vsypeme do mísy a necháme vychladnout. Do vychladlého granuláte vmícháme červenou paprikou, ci...
|
|
|
|
|
Lilky zapečené s ostrou kuřecí směsí a čedarem |
|
1/ Nejdříve omyjeme lilky. Omyté a osušené lilky nakrojíme zářezy tak 1 cm od sebe a osolené necháme chvíli vypotit. Potřeme olivovým olejem a dáme péci do rozehřáté trouby do zlatohnědé barvy. Necháme vychladnout. 2/ Cibuli i česnek oloupeme, obojí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené chlebíčky s kuřecím masem |
|
Vše nakrájíme na malé kousky. Maso orestujeme na oleji, přidáme pórek , papriku a žampióny, necháme vydusit a přidáme koření a ostatní přísady, ke konci dáme zelí/ nemělo by změknout/, nakonec dáme trochu solamylu. Necháme trochu vystydnout. Namažeme na v...
|
|
|
|
| 1 ... 56 | 57 | 58 | 59 | 60 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 1161-1180 receptů |
|
|
|
