|
Mořská štika s paprikou a medvědím česnekem |
|
Špek nakrájíme na menší kostky, cibuli na " céčka ". Porce ryby osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a necháme na něm zesklovatět slaninu a cibuli. Přidáme rybu, zprudka opečeme, každý kousek potřeme tomatovým pyré, přidáme p...
|
|
|
|
|
|
Ajun |
|
Prsia rozkrojíme na polovicu pozdlžne, ale nedokrojíme. Osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Plnku pripravíme zmiešaním uvedených ingrdiencií. Naplnené kuracie prsia dáme do maslom vymazanej jenskej misy a vložíme k nim artičoky, ktoré sme naplnili zvyškom plnky. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Panganus na pórku s rajčaty |
|
Pangase si nasolíme, posypeme paprikou a provensálským kořením z obou stran. Půl pórku, rajčata, papriku a česnek pokrájíme, do pekáčku si dáme plátky másla, na něj nakrájenou zeleninu. Pak přidáme pangasa, na něj druhou půlku nakrájenýho pórku a dáme p...
|
|
|
|
|
Játra na zázvoru a na paprice - recept od maminky |
|
Priprava : 1/ vymazeme si plech olivovym olejem a lzici masla, na to nasypeme cibulku a vse nechame v troube zruzovet nejdrive na par minutek a pak az vlozime na plech i naklepana a narizla jatra a pak na jatra na plechu jeste navrsime nastrouhany zazvor, poprasime cerven...
|
|
|
|
|
Kapustnica - recept od maminky |
|
Cibuľu nakrájam na malé kocky a opražím na rozpálenom oleji, pridám mletú červenú papriku,zalejem trochou vody Pridám kapustu aj s trochou kapustovej vody, klobásu nakrájam na kolieska, pridám hríby, koreniny a pomaly varím asi hod. Dochutím podľa potreby....
|
|
|
|
|
|
|
Plněná veka II. |
|
Z veky odrežeme jeden koniec a dlhou lyžicou (pomôžeme si i nožom nebo iným nástrojom) striedku vydlabeme, aby veka zostala dutá, jen 1 cm silná. Maslo vyšľaháme s horčicou a sardelovou pastou. Pridáme na kostičky nakrájanú kapiu, uhorky, salámu, cibuľu, nastr...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa s jatýrky |
|
Cuketu omyjeme, neloupeme a vydlabeme dužinu, hodně osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem a dáme na 15 min do trouby péct, aby změkla. Na cibulce osmahneme nadrobno nakrájená játra, přidáme papriku, dužinu z cukety, houby, česnek, rajský protlak a dusíme. Do ho...
|
|
|
|
|
Sekaná s náplní plněných žampiónů |
|
Naťové cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Mleté maso smícháme s 2 PL strouhanky nebo škrobu, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vmícháme 1 PL ostřejší hořčice, 160 g měkkého tvarohu, 1 lžičku červené sypké papriky a vše pr...
|
|
|
|
|
Hamburger |
|
Nejdříve si připravíme karbanátky. Dáme vařit sojový granulát do sojévého vývaru (podle návodu). Pak scedíme, vymačkáme co nejvíce tekutin a necháme vychladnout. Do vychladlého sojového masa přidáme vejce, drobně pokrájenou cibuli a jemně nastouhaný nebo...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové játrové nudličky v marinádě |
|
Játra odblaníme a nakrájíme na proužky, do misky dáme vejce, olej, nastrouhaný zázvor, škrob a vodu, všechno rozmícháme, dáme doí směsi připravená játra, ještě zamícháme a necháme aspoň hodinu odpočinout. Na pánvi s olejem si osmažíme cibulku nakráje...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety trochu jinak - nejen letní verze |
|
Do hrnce dáme vařit vodu na špagety.Mezitím si nakrájíme špekáčky ( párky ) na kolečka.Kolečka uzeniny protáhneme cca 5 kusy špaget. Kolečko umístíme přibližně do poloviny délky špagety. Následně takto připravené špagety vložíme do vroucí osolené v...
|
|
|
|
|
Hovězí v ústřicové omáčce - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na co nejtenčí plátky a ty na nudličky. Nejlépe se nám to bude dělat, pokud maso bude mírně zmrzlé. Vložíme nejméně na 2 hodiny do marinády z ústřicové a sójové omáčky a rýžového vína. Mezitím si na nudličky pokrájíme zeleninu a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory v alobalu |
|
Brambory a cibuli nakrájíme na kolečka. Vepřové maso a angl.slaninu nakrájíme na kostičky. Maso promícháme s kořením, solí a olejem. Vejce osolíme, opepříme a přidáme jemně vody. Rozmícháme. Pekáč vyložíme alobalem. Potřeme dno olejem a pokládáme vrst...
|
|
|
|
|
Kuskusový salát s cizrnou |
|
1) Kuskus uděláme podle návodu na obalu a přidáme k němu 1 lžíci másla. 2) Nakrájenou zeleninu a ostatní ingredience smícháme v míse, osolíme a opepříme. Přidáme zchladlý kuskus a zalijeme dresinkem z oleje a limetkové šťávy....
|
|
|
|
|
Kuřecí steak ala Roma |
|
Kuřecí maso naklepeme, osolíme a opepříme (kdo chce může dochutit i jiným kořením např.steak) a z prudka ho osmahneme. Poté si na nudličky nakrájíme papriku, na kolečka olivy a sýr nastrouháme. Zprudka opečené maso dáme na pekáček a přidáme papriku. Poté...
|
|
|
|
|
Zahradnická kari směs - rychlovka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, kari koření, pořádně maso rozdělíme, aby se neutvořily hrudky. Asi 10 min. dusíme, aby pustilo šťávu. Poté vložíme nakrájenou zeleninu, česnek, sójovou omáčku a ještě podusíme, aby ...
|
|
|
|
|
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce |
|
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Postupujeme tak, že ho postupně nařezáváme jako harmoniku (vždy nedokrojíme a pak řežeme opačně). Rozprostřeme a naklepeme přes mikroténovou fólii (moc to teda nejde). Osolíme opepříme, opaprikujeme a potřem...
|
|
|
|
|
Gyros v Libanonském chlebu |
|
Maso nakrájíme na nudličky a nejlépe přes noc dáme marinovat do směsi koření a oleje. Zelný salát je dobré taky připravit s předstihem, aby zelí nakřehlo a pustilo vodu. Masíčko opečeme na pánvi a ještě dáme asi na 10 minut dotáhnout do trouby. Na L...
|
|
|
|
