|
Maso dvojí chuti |
|
Půlku masa nakrájíme na menší řízečky-medailonky, naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a naložíme na noc do směsi medu a zázvoru. Druhou půlku masa si nakrálíme na malé kostky nebo nudličky, předtím jej raději taky naklepeme. Tyto kousky naložíme v...
|
|
|
|
|
Selská omeleta s hráškem - recept od maminky |
|
Brambory nakrájíme na plátky a zlehka je osmahneme na trošce oleje. Vejce rozšleháme, na jedno vejce přidáme 1 lžíci studené vody nebo mléka / omeleta je kypřejší /, osolíme, opepříme a zalijeme brambory. Přidáme hrášek / nebo šunku, sýr, co kdo má rád /...
|
|
|
|
|
Caprese |
|
Rajčata a mozzarelu nakrájíme na plátky a proložíme na talíř. Pokapeme olivovým olejem a posypeme bazalkou. Podáváme s pečivem....
|
|
|
|
|
Jogurtovo-ořechová bábovka |
|
Vejce vyšleháme se solí a cukry, přidáme olej, jogurt a vše ostatní kromě kakaa. Kakaem obarvíme polovinu těsta. Nalijeme střídavě do formy vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme při 170°C asi 45 minut....
|
|
|
|
|
Plněné cukety - recept od maminky |
|
Cukety omyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme. Vnitřek lehce nasolíme a necháme 30min vypotit. Mezitím si orestujeme na kostičky nakrájené maso. Polovinu vnitřků z cuket nasekáme nadrobno, vymačkáme vodu a smícháme s masem, čtvrtkami rajčátek a nasekanou cibulkou...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Pro začátek to chce větší hrnec, ale jakmile se ují, vystačí to i na menší =). Mrkev a celer jsem si na jemno nastrouhala. 1 cibuli na jemno nakrájela. Maso jsem si nakrájela na menší kostky (plátky, kousky, na cokoliv je libo), osolila, opepřila a ochutila troc...
|
|
|
|
|
Omeleta se rajčetem a anglickou slaninou |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka, můžeme taky nadrobno. Slaninu nakrájíme na nudličky asi 1 cm široké, rajče nebo rajčata na kolečka. Cibuli smažíme se slaninou dohromady, když pustí šťávu, přidáme na kolečka nakrájená rajčata. Když cibule dostává zlatou b...
|
|
|
|
|
Vita mrkvová svačinka - recept od maminky |
|
Jablko rozpůlíme, zbavíme jádřince (slupku můžeme nechat) a společně s mrkví rozmixujeme v mixéru. Zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem (aby se uvolnily z mrkve a jablka důležité vitamíny), osladíme a smícháme s jogurtem a sušeným ovocem. Konzumu...
|
|
|
|
|
Hrátky s pudinkem |
|
Nejprve uvařte z mléka, cukru a vanilkového pudinkového prášku standardním způsobem pudink. Bude světlý, takže piškot musí být tmavý. Ušlehejte vejce s oběma cukry(případně samotné žloutky a z bílků vytvořte sníh, ten vmíchejte do těsta až jako posled...
|
|
|
|
|
Jablíčkovo-brusinkovo-kokosová bábovka |
|
Jablíčka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a zakapeme citrónovou šťávou. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, kokosem, cukrem a brusinkami. Přidáme olej,vejce, jogurt, tvaroh a rum a vše dobře propracujeme. Je-li těsto příliš husté, přidáme perlivou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrachová polévka z uzených žeber |
|
V tlakovém hrnci na oliv. oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky . Přidáme žebra, hrách, kostku vývaru a podlejeme 1 litrem vody. Uzavřeme a vaříme 10 minut. Vypneme a necháme dojít. Žebra vyndáme a obereme maso, hrách rozmixujeme a vrátíme z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Penne Al Fredo |
|
Uvaříme penne a slijeme. Na pánvi na oleji osmahneme cibulku, slaninu (popř. jiný salám dle chuti). Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí nebo krůtí maso (kořením ho grilovacím kořením) a necháme jej osmažit. Poté přilijeme smetanu a chvíli povaříme. Sme...
|
|
|
|
|
Recept na Zelný salát s velkými fazolemi |
|
Fazole namočíme na min. 6 hod. Uvaříme v osolené vodě do měkka cca 30-40 min. Zeleninu nakrájíme/nastrouháme na vámi oblíbenou velikost (na V-krouhači je to za 3 min). Přidáme uvařené a vychladlé fazole. Suroviny na zálivku mícháním dobře propojíme, najije...
|
|
|
|
|
Panga pod peřinou |
|
Maslo dáme na panvicu a popražime cibuľu, ktoru sme nakrájali na mesiačiky. Vylejeme na plech a na to dáme okorenenú rybu - okoreníme horeuvedeným korenim. Zamotáme do slaninky, posypeme sezamom a dáme piecť na 180-200st na 15 min. Potom vyberieme a natrieme ju zme...
|
|
|
|
|
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech |
|
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Játra opereme a nakrájíme na menší kousky, vložíme na cibuli a počkáme, až se játra zatáhnou a pustí šťávu. Přidáme na malé kousky nakrájené žampiony a dusíme doměkka. Okořeníme Omage kořením a osol...
|
|
|
|
|
Zelí "Chameleon" - recept od maminky |
|
Cibuli si nakrájíme nadrobno, kterou na oleji zpěníme.Poté přidáme nakrájené plecko na menší kostičky. Osolíme, okmínujeme a orestujeme. Až se maso zatáhne, podlejeme cca 1 dcl vody a dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájené zelí a dolijeme cca 1,5 l vody...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda Marengo |
|
Přísady na marinádu dobře rozšleháme a natřeme jimi plát masa z obou stran. V pánvi rozpálíme olej a s máslem a dohněda opečeme hrubě nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný česnek, po chvíli žampiony, nakrájené na čtvrtky a osolíme. Necháme vydusit vešker...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skopové na víně s rozmarýnem |
|
Kýtu očistíme. Slaninu nakrájíme na klínky, každý lehce obalíme v mletém rozmarýnu. Maso prošpikujeme a ke každému klínku slaniny přidáme půlku podélně rozkrojeného stroužku česneku. Povrch kýty osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Po...
|
|
|
|
|
Pangas s pikantním přelivem - recept od maminky |
|
Maso osolíme a okořeníme granulovaným česnekem. Zprudka ho opečeme na pánvi s 2-3 lžícemi sezamového oleje - asi 5-7 minut z každé strany. Po prvních pěti minutách přidáme nudličky salámu, hrubě nasekanou cibuli a plátky česneku. Opečené maso vyndáme, os...
|
|
|
|
|
