Karamelový dortík - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem vložíme do mísy a vyšlehání do husté pěny. Přimícháme olej a opatrně vmícháme kokos a prosátou mouku. Dortovou formu si vymažeme a vlijeme těsto. Pečeme při 160 C. Vychladlý korpus vyjmeme z formy. Na krém v kastrůlku rozpustíme cukr do svě...
|
|
|
Perník - rychlý bez vážení |
|
Mouku, cukr, mléko, olej,vajíčka, prášek do perníku a kakao promícháme, kdo má rád přidá rozinky nebo oříšky, může být i sušené ovoce, vlastně cokoliv a dáme na vymazaný a vysypaný plech péct.(vysypat můžeme hrubou moukou nebo kokosem)...
|
|
|
Recept na Kuřecí soté "Interhotel" |
|
Připravíme kuřecí směs: - prsíčka na nudličky a vše smícháme dohromady a na oleji opečeme (vezmeme vzorek a pokud je potřeba, přidáme worcester, sůl,pepř). Samostatně na lžíci oleje osmahneme na pánvi nakrájené žampiony, přidáme sterilované lečo(pou...
|
|
|
Nejlepší recept na Dort Pooh |
|
korpusy robim tak, ze cele vajcia (dala som 7 na korpus) vyslaham s cukrom do hustej peny a potom varechou zamiesam preosiatu muku s praskom a kakom a upeciem na 180°C asi 40-45min Krem: uvarim puding s cukrom a miesam v studenom kupeli kym nevychladne (komu sa nechce miesat,...
|
|
|
Recept na Krupicove Kunafe |
|
sirup: Vodu, cukr a ruzovou esenci rozmichame, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime na sirup, cca 15 minut. Nechame zcela vychladnout. kunafe: Akawi namocime na nekolik hodin do vody (nekdy staci hodinka, zalezi na slanosti syru). Vodu menime, cimz ze syru...
|
|
|
Mary makové řezy - recept od maminky |
|
Řezy: Ušlehat z bílků sníh,do něj postupně vmíchat cukr, žloutky, mák a nakonec postupně mouku s práškem do pečiva a trochu vody (cca 1 dcl). Péci na 150°C cca 5-10min a pak zvýšit na 180°C Krém: Uvařit puding z cukru, pudinku, vanilkového cukru a trochou m...
|
|
|
Salát plný léta - recept od maminky |
|
V troubě opražíme celé lískové oříšky a pak je v utěrce zbavíme slupek. Nahrubo je posekáme nebo paličkou na maso roztlučeme. /Můžeme použít i opražené mandlové lupínky./ Broskve a kiwi oloupeme, nakrájíme na plátky, jahody na čtvrtky, z melounu vy...
|
|
|
Nejlepší recept na Kefírová buchta. |
|
Mouku promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, kakaem a se sodou, přidáme kefír, olej a umícháme těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír a pečeme v troubě cca 30 minut. Po vychladnutí buchtu polijeme čokoládovou polevo...
|
|
|
Jezuitky |
|
Maslo si vymiešame na pomádu. Do masla pridáme cukor a poriadne vmiešame. Keď sa cukor poriadne vstrebal, pridáme mandľovú múčku. Na pripomenutie, mandľová múčka sú pomleté mandle, nikdy neviem, či sa to na Slovensku volá múčka alebo prášok. Mandľo...
|
|
|
Mazanec bez vajec |
|
Z droždí, lžíce mouky, špetky cukru a 1 dl vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Přidáme vše ostatní, vypracujeme těsto a necháme v teple kynout. Pak rozdělíme na polovinu, vypracujeme dva bochánky, necháme znovu asi 15 min. kynout, pak je potřeme vlažným ...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí nudličky s Nivou |
|
Kuřecí maso nakrájené na nudličky okořeníme a opečeme v rozehřátém tuku. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, na nudličky nakrájenou šunku a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou Nivu, prohřejeme a zalijeme vývarem. K rozpuštěn...
|
|
|
Recept na Müsli (zapékané) |
|
Na pánvi necháme rozpustit máslo, přidáme med -> ve zamícháme a odstavíme z plotny. Přidáme Ovesné vločky, semínka, ovoce a důkladně to zamícháme do másla s medem. Vysypeme na pečící papír a dáme zapéct na 15 min do trouby. 12 min - 150 stupňů, 3 min - ...
|
|
|
Exotická bábovka - recept od maminky |
|
Zmaknute maslo vyslahame s cukrom do penista a postupne do neho zapracujeme po jednom, vajcia. Muku s praskom do peciva preosejeme zaslahame ju do masloveho kremu. Pistaciove orechy v mixery nasekame na najjemnejsie ako sa nam da. Do cesta nastruhame zelenu koru z limiet a v...
|
|
|
Nejlepší recept na Letní ovocný s překvapením |
|
Meloun vykrojíme na tvar dortového korpusu, mohou být i dvě patra. Sesadíme na tác a osušíme povrch. Vyšleháme 2 šlehačky se ztužovačem a pokryjeme šlehačkou celý dort. Zdobení je spíše rustikální a spodní část je pokryta plátky mandlí. V létě ideál...
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí na zelenině - netradičně |
|
Hovězí maso nakrájíme na kousky cca 2x2cm, osmahneme na sádle, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme zeleninou – nakrájenou na větší kousky a dusíme nejméně 2 hodiny. Průběžně podléváme vodou, aby po vydušení zůstalo dost šťávy. Asi ½ hodiny ...
|
|
|
Raffaelo čokoládové kuličky (mňam) - recept od maminky |
|
Nastrouháme tyčinku Margot i čokoládu, promícháme je se změklým máslem a nasypeme tam trochu smetany. Necháme těsto na chvíli odpočinout v lednici (tak dlouho, aby trochu ztuhlo). Když ho vyndáme, vytvarujeme z nich kuličky, do kterých dáte mandli. Potom obalte ...
|
|
|
Recept na Marinované kuře na másle |
|
1. Mandle v mixery rozdrvime. 2. Pridame k nim do mixera nakrajanu paradajku, zazvor, cesnak a Garam masala a vymixujeme na pastu. 3. Do misky si dame ocistene, nakrajane kuracie prsia. Osolime, pridame mandlovu pastu a jogurt a dobre premiesame. Pridmae chilli korenie a za...
|
|
|
Nejlepší recept na Meruňkoví šneci |
|
Meruňky nakrájíme nadrobno a spaříme vroucí vodou, protože většinou bývají sířené, tak abychom se síry zbavili. Pak necháme pořádně okapat. Do pekárny vložíme ingredience v uvedeném pořadí a dáme program Těsto (lze pochopitelně zpracovat i bez pekár...
|
|
|
Rýžové kuličky |
|
Rýži s datlemi a rozinkami mírně povařte ve vodě se solí. Po uvaření přidejte kokos, opařené mandle, skořici, kardamom, je- li třeba, zahustěte ovesnými vločkami. Dělejte kuličky a ty pak obalujte v kokosu....
|
|
|
Nejlepší recept na Švestky ve slanině |
|
Omyté, osušené švestky namočit přes noc do portského, místo pecky zastrčit oloupanou mandli, celé obalit plátkem slaniny, sepnout párátkem a na pečícím papíru upéci v troubě. Když není čas a portské, stačí jen naplnit, zabalit a péci. Lepší jsou stud...
|
|
|