|
Zapečené květákové pyré |
|
Karfiol uvaríme v osolenej vode. Scedíme a rozmačkáme vidličkou alebo zomelieme. Prilejeme mlieko a vmiešame 2 lyžice masla. Do vymazaného pekáčika dáme polovicu na rezance narezaných paprík, vrstvu karfiolového pyré, druhú polovicu paprík. Navrch uložíme na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáková polévka se smetanou |
|
Očištěný a nakrájený květák si rozkrájíme a necháme ho vařit v připravené vodě do změknutí. Po uvaření scedíme vyvařenou vodu do jiného hrnce, přidáme do ní zeleninový bujon, koření a sůl. Květák si v misce rozkrájíme nožem na malé kousíčky a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květákový mozeček po našem |
|
Květák rozebereme na růžičky, důkladně propereme a vaříme 15min v páře. Hotový květák vidličkou nebo mačkadlem na bramborovou kaši rozmačkáme na menší kousky, ale ne na kaši. Na pánvi si orestujeme cibuli (na sucho nebo s pár kapkami oleje), přidáme kv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květák zapečený se šunkou |
|
Květák rozeberme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Do vymaštěné zapékací formy naskládáme polovinu květáku, posypeme jej drobně nakrájenou šunkou, na ni naskládáme zbytek květáku, vše mírně zmáčkneme a zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci a sol...
|
|
|
|
|
Recept na Letní zeleninová polévka |
|
Na troche oleja orestujeme na kolieska narezaný pór. Pridáme kari a premiešame. Vložíme na kolieska narezanú mrkvu, na kocky narezané zemiaky a na malé ružičky nakrájaný karfiol. Osolíme, okoreníme a zalejeme vodou tak, aby zelenina bola zakrytá. Varíme, kým ni...
|
|
|
|
|
Zapečený květák s hlívou |
|
Květák uvaříme. Mezi tím si na oleji prudce osmahneme hlívu. Podlijeme ji květákovým vývarem, a dusíme, až je měkká. Uvařený květák rozmačkáme, smícháme s hlívou a přidáme nadrobno nakrájené ředkvičky a zelenou cibulku. Osolíme a opepříme dle chut...
|
|
|
|
|
Květáková polévka s pečeným česnekem |
|
Na másle orestujeme na kousky nakrájený a mírně osolený pórek. Přidáme květák a ze slupek vymačkaný česnek. Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme a vaříme do změknutí květáku. Poté vyndáme pár růžiček květáku na dozdobení a polévku rozmixujeme. Kdo ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečený květák se sýrovým bešamelem |
|
Květákové růžičky uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Do ohnivzdorné misky vložíme jednotlivé růžičky květáku a trochu opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a vysmažíme do křupkava. Tu poté nasypeme na květák (já polévám i výpekem se slaniny)...
|
|
|
|
|
Květákovo-řepová polévka s rýží |
|
Začneme klasicky cibulkou, dáme ji zesklovatět do hrnce a poté přidáme rýži, chvíli ji opékamé. Zalejeme ji asi litrem vody a vsypeme nakrájený květák nadrobno a oloupanou a na kostičky nakrájenou řepu. Vhodíme kostku bujonu a vaříme do změknutí zeleniny, m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květákové placičky |
|
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vychladlý rozmačkáme vidličkou, přidáme mouku a žloutky a nakonec zlehka sníh z bílků. Podle chuti dosolíme. Smažíme placičky z obou stran dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáková polévka s tofu |
|
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, premiešame. Pridáme na ružičky rozobraný karfiol a na kocky narezané zemiaky. Osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Nakoniec vmiešame nas kocky narezané tofu a prehrejeme. Na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušený květák |
|
Syrový květák rozdělíme na malé růžičky nebo nakrájíme včetně košťálu a všechen vhodíme na rozehřáté máslo. Osolíme a velmi pomalu dusíme pod pokličkou. Nepodléváme !!! a dusíme ve vlastní šťávě. Když již začíná hnědnout, častěji mícháme...
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka - recept od maminky |
|
Mäso narežeme na maličké kocôčky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané mäso, ružičky karfiolu, na kolieska narezanú mrkvu a asi 5 minút opražíme. Osolíme, okoreníme, vložíme celé bylinky a zalejeme vodou. Varíme 20 minút. Poliev...
|
|
|
|
|
Květákové kroketky |
|
Květák uvaříme a necháme vychladit. Posekáme a přidáme 2 žloutky a mouku. Spojíme a z bílku ušleháme pevný sníh a vmícháme do směsi. Směs dáme na kávovou lžičku do rozpáleného tuku. Příloha brambory, tatarka,okurek....
|
|
|
|
