|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů | | 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 332 |
|
Utopenci - nejlepší co známe - recept od maminky |
|
Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a vložíme střídavě do sklenice ( cibule, špekáčky .... ) Vodu s octem cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden, ale ji...
|
|
|
|
|
Okáč obecný po mlynářsku |
|
Okáče očistíme,zbavíme šupin,osolíme, pokapeme citronovou šťávou,posypeme kořením a obalíme v mouce.Pečeme na rozehřátém oleji po každé straně asi 8-10 min....
|
|
|
|
|
Aspikové bábovičky |
|
Zeleninovou směs scedíme a nálev doplníme vývarem z koření (nové koření,celý pepř,bobkový list) a vodou do 1/2 lt. Pokud máme, můžeme použít na doplnění i lák z okurek. Zamícháme a dochutíme podle potřeby solí, octem a cukrem. Z tohoto množství -500 m...
|
|
|
|
|
Minutková krkovička( křehká) |
|
Plátky z krkovičky si nařízneme na pár místech, aby se nám nekroutily, pak je naklepeme a necháme být. V nějaké misce si smícháme a rozšleháme vejce, solamyl, hořčici, česnek, grilovací koření, gyros, osolíme, opepříme a zalijeme malým množstvím oleje. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený čaj |
|
Nachystáme si hlubší pekáč...větší ovoce nakrájíme na kostičky (i oloupaný citron) a dáme do pekáče. Přidáme všechno ostatní drobné ovoce, zasypeme cukrem. Nakonec dáme všechno koření a dobře promícháme. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200...
|
|
|
|
|
Masové taštičky s Lučinou - recept od maminky |
|
Cibuli orestujeme společně s česnekem na oleji, přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho, dokud se maso nerozpadá na kousky. Osolíme, okořeníme dle chuti a necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na tenký plát, vykrajovátkem vykrájíme kolečka (já měl...
|
|
|
|
|
Recept na Chilli švestková omáčka |
|
Pěkně vyzrálé švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. V hrnci se silným dnem smícháme švestičky, ocet (dala jsem bílý, ale myslím si, že stejný efekt bude mít i červený nebo kombinace obou), drcený česnek, chilli, sůl a zázvor, přivedeme zvolna k varu a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložený hermelín |
|
Do sklenice vložíme kousky kapie, kolečko cibule, hermelín, posypeme kořením, proložíme plátky česneku a cibule a vše opakujeme, nakonec zalít slunečnicovým olejem....
|
|
|
|
|
Omáčka houbová s kuřecím masem |
|
Houby propláchneme ve vodě. Po té je necháme namočené cca 2 hodiny. Jak už jsou nasáklé vodou, vybereme je vody, nakrájíme je na malé kousky a dáme je vařit spolu s vodou, ve kt.stály, plus přidáme další vodu na množství omáčky, které zhruba budeme chtít ...
|
|
|
|
|
Taštičky se zelím - recept od maminky |
|
Listové těsto vyválíme a vykrajujeme větší kolečka. Naplníme zelím s pokrájenou šunkou a přehneme na půl. Taštičky potřeme vajíčkem, posypeme grilovacím kořením a dáme do trouby....
|
|
|
|
|
Vločková pizza - recept od maminky |
|
Smícháme vejce, jogurt, vločky, sůl a mouku s prdopečem. Vznikne nám řidší těsto, které tence rozetřeme na plech s pečícím papírem. Namažeme rajčatový základ - já použila protlak v tetrapakové krabičce, který není tak koncentrovaný jako protlak z plecho...
|
|
|
|
|
Rizoto v tlakovém hrnci - recept od maminky |
|
V tlakovém hrnci osmažíme krátce cibulku nakrájenou na drobno, přidáme mleté maso, koření, bylinky a masox. Promícháme a krátce restujeme na mírném ohni. Poté přidáme syrovou rýži, mraženou zeleninu a zalijeme vodou. Promícháme a zavřeme tlakový hrnec. Va...
|
|
|
|
|
Srnčí maso po zámecku |
|
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je a rozkrájíme na špalíčky. Posypeme je divokým kořením nebo roztlučeným jalovcem, lehce osolíme, opepříme a pokapeme citronem a rozpuštěným máslem. Maso zakryjeme a necháme alespoň 3 hodiny odle...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí křidélka v PH - recept od maminky |
|
Křidélka posypeme grilovacím kořením a naskládáme do PH,na ně položíme plátky másla, přilijeme 1dcl vody a zapneme PH na 1.stupeň cca 3hodinky(záleží kolik masa tam dáme), po třech hodinách dáme na cca 8 minut do trouby na gril....
|
|
|
|
|
Oběd z remosky - recept od maminky |
|
Male zemiaky, salotku, rozne druhy zeleniny (zasadne nedavam paradajky), ocistim, dam do misy kde ich polejem 2 lyzicami olivoveho oleja a zasypem cca 1 lyzicou koreniacej zmesi na americke zemiaky. Zemiaky neprekrajujem...ak nemam male, tak ich prekrojim na polovicku, to iste s ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní zvěřinový kotlík |
|
Maso odblaníme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky, osolíme, okořeníme, zakápneme worcesterskou omáčkou a lžící oleje, zamícháme a necháme 2-3 hodiny odležet. Na zbylém oleji rozškvaříme slaninu, přidáme máslo a nakrájenou cibuli a osmahneme. Vloží...
|
|
|
|
|
Muffiny naslano - recept od maminky |
|
Zeleninu si uvaříme v mírně osolené vodě. Klobásku uvaříme také. Zeleninu a klobásku si nakrájíme na menší kousky - malé kostičky. Suroviny na těsto smícháme - vajíčko pouze žloutek, z bílku ušlehat sníh a na závěr lehce vmíchat. Koření dávám...
|
|
|
|
|
Guláš ze syrovinek |
|
Dám na trošku sádla rozeškvařit slaninu na kterou pak dám cibuli, stejně jako na běžný guláš, když je cibule téměř růžová přidám nakrájené na větší kusy syrovinky a nechám zredukovat množství a tekutinu. Pak postupuji stejně jako při běžném gulá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Paštika z kančí kýty |
|
Trochu nakrájeného sádla dáme malinko vyškvařit, přidáme talíř pokrájené cibule, podusíme, přidáme očištěná játra, opět podusíme a odstavíme. Všechno maso (mimo játra!!) dáme do velkého hrnce a vaříme v malém množství vody doměkka, s kořením dl...
|
|
|
|
|
Houbové pečenáče |
|
Nálev vařit 5 minut a nechat vystydnout. Houby, které používáte na houbové řízky se obalí v trojobalu a usmaží a nechají vystydnout. Na dno zavařovací sklenice dát kousek bobkového listu a houby prokládat s cibulí nakrájenou na kolečka. Zalít nálevem a ...
|
|
|
|
| 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů |
|
|
|
