|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10401-10420 receptů | | 1 ... 518 | 519 | 520 | 521 | 522 ... 527 |
|
Hnízdečka s těstovinami |
|
Na oleji osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, zalijeme protlakem, podlijeme malinko vodou, okořeníme a zvolna dusíme 10-15 minut. Dochutíme cukrem a solí. Těstoviny uvaříme na skus, smícháme s omáčkou, plátky žampionů, vejci a sýrem. Formičky na muffinky vy...
|
|
|
|
|
Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule |
|
Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme a vydatně posypeme čerstvě namletým barevným pepřem. Necháme odležet. Cibuli oloupeme a pokrájíme na měsíčky. V kastrolu rozehřejeme olej (polovinu můžeme nahradit máslem pro jemnější chuť) a cibuli orestujeme dohn...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna s mrkví a bramborem - recept od maminky |
|
Brambory, mrkev okrájíme. Kuřecí stehna posolíme, opepříme. Do pekáčku první vrstva nakrájená mrkev na kolečka, na ni položit nakrájenou cibuli, pak stehna, kousky másla, nakonec dvě vrstvy brambor na plátky. Trochu podlijeme vodou a dáme péct na 220°C, až j...
|
|
|
|
|
Bačovy šátečky - recept od maminky |
|
Suroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, ve vypnuté a zavřené pekárně, necháme asi 45 minut kynout. Zatím připravíme náplň - na lžíci oleje osmahneme krájenou slaninu a na ní drobně krájenou cibuli. Tuhle voňavou směs pak...
|
|
|
|
|
Jednoduchá kvasnicová pomazánka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme nadrobené kvasnice a posmažíme. Jakmile se nám vytvoří kašička, vložíme rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme, popř. dle chuti okořeníme. Chvíli mícháme, než se vejce spojí s kvasnicemi a můžeme maza...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na jablkách a cibuli |
|
Kuřecí prsa zprudka krátce opečeme na oleji s plátkem másla. Pekáč vyložíme plátky slaniny, položíme na ně orestovaná prsa. Maso osolíme a opepříme drceným pepřem. Cibuli a jablka oloupeme, jablka zbavíme jadřinců a oboje nakrájíme na větší kousky (o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ďábelská pomazánka na topinky |
|
Rybičky si vyklopíme do misky, nakrájíme nadrobno cibuli, přidáme kečup a česnek. Vše řádně rozmačkáme a natíráme na topinky, které už nemusíme česnekovat. Kdo má rád, přidá si i pár kapek tekutého čili koření....
|
|
|
|
|
Míchaný salát |
|
Rajčata,okurky,cibuli nakrájet na kousky,kuličky hroznového vína nakrájet na půlky,přidat šťávu z limetky,cukr,sůl,trochu vody a všechno promíchat...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený bažant |
|
Vykuchaného a očištěného bažanta prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme na pekáč. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na másle a přidáme na pekáč. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a také dáme do pekáče. Pečeme v troubě. Během pečení podléváme ...
|
|
|
|
|
Česnekové kotlety |
|
Do kotlet si nařízneme kapsy. Česnek utřeme se solí a majoránkou a vytřeme směsí vnitřky kotlet. Do plátku anglické zabalíme Nivu a vložíme do kotlety. Pomocí párátek sepneme, osolíme svrchu a prudce osmahneme z každé strany na oleji. Osmahnuté kotlety vyjm...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolíme, okořeníme, poklademe šunkou, bruschette a trochou nakrájeného pórku. Svineme do závitků spíchneme párátkem a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Opečené maso vyndáme, uchováme ho v teple. Do výpeku ...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš s mletým masem (DlabemeZdrave) |
|
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou mícháme tak, aby nevznikly velké kusy). Jakmile je maso orestované, přidáme kolečka očištěné mrkve a kousky oloupaných brambor, protlak a zalijeme vývare...
|
|
|
|
|
Vepřová játra v zelí |
|
Zelí si očistíme, nakrájíme na kousky, prosolíme, pomačkáme a necháme odstát. Játra si nakrájíme na kousky. Anglickou nakrájíme na kostičky, osmažíme a přidáme cibulku nakrájenou na kostičky a krátce orestujeme, přidáme játra a restujeme do poloměka. P...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená kuřecí stehýnka s bobkem a sušenými houbami |
|
Nejprve si do mističky namočíme houby, osolíme stehna, pekáček si vytřeme sádlem, dno posypeme na menší kousky nakrájenou cibulí, česnekem nakrájeným na plátky a dáme houby i s vodou ve které se namáčely ještě přidáme libeček, bobkové listy a trochu pros...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Pomazánka z vepřovky s vejcem |
|
Konzerva + vejce natvrdo, nastrouhaná + cibule najemno + okurky na malé kostičky (dala jsem celou sklenici), dochutíme a je to :-) (Někdy přidám trošku chilli)...
|
|
|
|
|
Kachna s jablky a cibulí |
|
Kachnu omyjeme, osolíme i uvnitř a nacpeme ji jablky smíchanými s cibulí. Posypeme kmínem. Podlejeme sklenicí vody a dáme péct. Pečeme 2,5 hodiny na 175°C. Podáváme s knedlíkem a zelím....
|
|
|
|
|
Bramborový salát bez zeleniny |
|
Dáme si vařit vajíčka a brambory. Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky (stejně jako vajíčka, okurky a cibule) všechno smícháme. Přidáme hořčici, tatarku, sůl, pepř, vegetu a trochu vody ze sterilizovaných okurek. Poté dáme vychladnout ve...
|
|
|
|
|
Recept na Škvarková pomazánka |
|
Je to primitivní: Škvarky pomeleme, nadrobno nakrájíme cibulku a vajíčko nastrouháme na struhadle. Všechny suroviny smícháme v misce a dochutíme dle vlastní chuti. Pokud se nám pomazánka zdá moc hrubá, můžeme její strukturu zjemnit ručním mixerem. Hotovou...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsy - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky naklepeme, posolíme, z jedné strany pomažeme hořčicí (dávám plnotučnou), položíme plátky anglické slaniny - na 1 plátek kuřecího 2 plátky ang. slaniny, ale kdo chce víc, může samozřejmě přidat, pak na maso položím na kolečka nakrájenou ...
|
|
|
|
| 1 ... 518 | 519 | 520 | 521 | 522 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10401-10420 receptů |
|
|
|
