|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů | | 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 71 |
|
Cibulová marmeláda |
|
Na oleji zpěníme cibuli a česnek. Přidáme nasekaný tymián, sůl, pepř, cukr (med) a promícháme. Oheň snížíme na minimum a vaříme asi 40 minut až se vzniklá šťáva odpaří a cibule začne karamelizovat. Přilijeme víno a ocet (případně chilli) a na prudš...
|
|
|
|
|
Sýrová pomazánka s ovocem |
|
Kaki důkladně umyjeme a se slupkou nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Na hrubé slzičky nastrouháme oloupané jablko a Camembert. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, Lučinu a cca 5x otočíme mlýnkem s kořením. Vše důkladně promícháme a dáme na chv...
|
|
|
|
|
Pálivá omáčka k masu |
|
Vše rozmixujeme, rozdusíme a propasírujeme. Plníme do skleniček a asi 20 minut sterilujeme....
|
|
|
|
|
Tortilla se zeleninou dle mého manžela |
|
Všechnu zeleninu nakrájíme na drobné kousky. Camembert nakrájíme na kostičky. Salát zakápneme trochou olivového oleje, přidáme koření dle chuti a promícháme. Tortilly si jednu po druhé prohřejeme na pánvi dle doporučeného postupu v návodu na přípravu. ...
|
|
|
|
|
Kuřecí s kari-zázvorovou omáčkou - recept od maminky |
|
1) Kuře si nakrájíme na požadovanou velikost. Osolíme, opepříme a poprášíme škrobem. Dáme smažit. Poté odstavíme. 2) Na rozpálený olivový olej dáme česnek, zázvor, (chilli papričku) a asi 40 vteřin mícháme, poté přidáme cibuli a opět 40 vteřin mích...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramboroví utopenci |
|
Brambůrky oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a necháme částečně zchladnout a každou propíchneme několikrát silnou jehlou nebo špízkem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papričku oloupeme a ...
|
|
|
|
|
Vegetariánská minutka |
|
Nejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou chuť. Pak rozpálím pánev, zlehka ji pokapu olivovým olejem, hodím cibuli a zprudka ji rest...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ohnivé čínské nudle |
|
Kuřecí maso nakrájíme na malé tenké plátky, zakapeme sójovou omáčkou a posypeme solamylem. V pánvi wok si rozpálíme olej a orestujeme maso, přidáme cibuli a česnek, po chvilce mraženou zeleninu, předem uvařené čínské houby,chilli papričky, přidala jsem o...
|
|
|
|
|
Špízy (nejen) pro kardiaky - recept od maminky |
|
Tofu nakrájíme na plátky, posypeme kořením, pokapeme olivovým olejem, opatrně promícháme, abychom ho nerozbili a necháme aspoň 2 hodiny marinovat. Mrkev očistíme a předvaříme do poloměkka - asi 5 minut. Nakrájíme ji na kolečka, stejně tak cuketu. Cuketu také...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaná kuřecí stehna v bylinkách a bílém víně |
|
Ze všech ingrediencí (kromě papriky) si umícháme marinádu, kterou ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme solí. Stehna opláchneme pod tekoucí vodou a na povrchu stehen uděláme ostrým nožem tak 3-4 zářezy. Připravenou marinádu do zářezů pořádně rukam...
|
|
|
|
|
Držťková polévka z předvařených držťek |
|
Držťky dáme do vařící vody a po 1 minutě slijeme přes cedník. Vložíme do druhé vroucí vody,osolíme a vaříme do měkka (což trvá jen cca 15 minut). Přecedíme ale vodu si necháme stranou. V jiném kastrólu si osmahneme na troše sádla jednu větší cibuli (n...
|
|
|
|
|
Mořské plody se skleněnými nudlemi a chilli omáčkou |
|
Rozmrazíme mořské plody, dáme na pánev a smažíme. Přidáme nakrájený česnek, cibuli, posypeme čerenou paprikou a chvilku restujeme. Mezi tím děláme skleněné nudle, které poté scedíme. Podáváme s chilli omáčkou....
|
|
|
|
|
Matar Kachori |
|
Nejprve připravíme těsto. Do mísy nasypeme mouku s práškem do pečiva a solí. Promícháme, přilijeme olej a po částech přiléváme vodu, dokud nemáme pevné nelepivé těsto. To zabalíme do utěrky nebo dáme do igelitového pytlíku a necháme 40 minut odležet. V ...
|
|
|
|
|
Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou |
|
Cibulku si nasekáme nadrobno, kapustu / jen střední vrstvu listů bez tvrdých konců /, povaříme na cca 8 minut nebo jen blanšírujeme po tuto dobu. Cuketu si očistíme, vydlabeme jadérka, necháme vypotit, přebytečnou šťávu vymačkáme. K cuketě, pokrájené cibul...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s fazolí a kukuřicí - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Přidáme koření na čínu, sojovku, chilli, kečup, hořčici, porek fazole a kukuřici. Podusíme a šťávičku můžeme zahustit vodou s moukou, nebo jíškou....
|
|
|
|
|
Pomazánka z rybiček, tvarohu a camemebertu - recept od maminky |
|
Tvaroh se sýrem a rybičkami rozmícháme, rozšleháme do hladka (lze i v mixéru, já použila jen vidličku). Přidáme cibuli nadrobno nakrájenou, chilli papričku a prolisované stroužky česneku . Opatrně přidáváme koření , libeček a bazalku dle naší chuti a doc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený hermelín v alobalu |
|
Hermelin si rozkrojime na dve pulky. Jednu pulku posypeme sladkou mletou paprikou a druhou posypeme trochou chilli, osolime, opeprime, poklademe platky cesneku a posypeme provensalskym korenim. Z alobalu si udelame misticky, ty vylozime slaninou ...vlozime hermelin a budeme pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tortilla s nivou a kuřecím masem |
|
nejprve si uděláme pesto černé fazole předem naložené, uvaříme- nebo použijeme naložené scezené, krátce orestujeme na suché rozpálené pánvi do vyšší nádoby dáme fazole, nakládaná nescezená rajčata, chilli papričku (dle chuti a odolnosti), sůl, oreg...
|
|
|
|
|
Recept na Empanadas s kuřecí či tuňákovou náplní |
|
Těsto můžeme připravit buď ručně tak, že do mouky na válu rozdrobíme droždí a kousky povoleného másla, přidáme sůl, vlažné mléko a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odpočinout a potom zpracováváme dál. Nebo s přispěním domácí pekárny -...
|
|
|
|
|
Pestrý zeleninový talíř - recept od maminky |
|
Zeleninu očistíme dle našich zvyklostí, chřest pečlivě oloupeme. Brokolici dáme vařit do slané vody téměř do měkka. Chřest vaříme asi 15 min. ve slané vodě s lžičkou cukru. Ještě za horka jej poklademe kousky másla a udržujeme v teple. Mrkev, pórek,...
|
|
|
|
| 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
