|
Krémová polévka z dýně |
|
Dýni rozčtvrtit,zbavit semen. Vykrájet dužinu. Brambory oloupat a pokrájet na kostky. Rozehřát v hrnci olej,přidat máslo a nakonec cibuli na drobno. Orestovat do sklovata a přihodit brambory s dýní. Pěkně osmažit, až všechno začne lehce měknout. Osolit,opepři...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí vršek na svařáku |
|
Víno nalijeme do kastrůlku, vhodíme snítky bylinek, celý pepř a necháme svařit na mírném ohni asi 20 min. Vylouhované bylinky vyndáme a přidáme kalíšek bujonu. Dobře rozmícháme. Máslo rozpustíme a do horkého vhodíme usekanou hrst bylinek. Necháme chvíli ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chřestová polévka ze zbytků |
|
Do vody, která zbyla po uvaření chřestu dáme všechno, co jsme při přípravě chřestu oloupali nebo polámali a vaříme asi 10 minut. Mezitím si uděláme ze lžíce másla a lžíce hladké mouky jíšku. Polévku přecedíme, zahustíme jíškou a povaříme. Máme-li...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka na zahřátí |
|
1-Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil . 2-Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som opr...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí játra na smetaně s okurkou |
|
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme nakrájená játra. Přiklopíme poklicí a nejprve dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme bobkový list, nové koření a dusíme za občasného podlévání vodou do měkka. K měkkým játrům přidáme okurky nakrájen...
|
|
|
|
|
Polévka z brokolice, baby karotky a hrášku |
|
Brokolici si nasekáme na menší kousky, přidáme karotku, hrst nakrájeného libečku, hrášek a bujón a vše vaříme do změknutí, asi 15 minut. Pak si na oleji, nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do ...
|
|
|
|
|
Bylinková žebračka |
|
Chleba rozlámeme, nebo rozdrtíme a vložíme do vroucího vývaru nebo voda a bujonu. Přidáme bylinky, část necháme na ozdobu. Pomalu vaříme cca 20 min. Ve smetaně rozmícháme vejce a přilijeme do polévky. Dochutíme podle naší chuti. Vím, že někdo tu psal, ž...
|
|
|
|
|
Přírodní drůbeží |
|
Na tuku osmahneme do sklovata cibulku,přidáme naklepané maso(není-li drůbeží,může být i vepřové)osmahnene z obou stran,přidáme nakrájené hříbky a rajčata slouplé ze slupky(rajče nažíznout do kříže ,spařit horkou vodou a sloupnout)podlijeme trochou vody ...
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka s bramborami |
|
Kuře vložit do hrnce a zalijeme vodou, přidáme citr. šťávu, sojovou omáčku, kostku bujónu, pepř a bobkový list (dala jsem to do vajíčka na čaj). Vaříme asi 45 minut. Vyjmeme maso a přecedíme. Vývar přivedeme k varu, dáme zeleninu, brambory a vaříme do měk...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí paličky v zázvorové marinádě |
|
Maso osolíme a naložíme do marinády, kterou jsme vytvořili smícháním rozpuštěného másla (necháme ho trochu zchladnout), piva, zázvoru a sušené cibule. Necháme marinovat přes noc a poté upečeme v troubě rozehřáté na 220°C dozlatova. Během pečení do vro...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí kari rýže s bešamelovým přelivem |
|
Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, cibuli nadrobno a společně opečeme na troše oleje. Přidáme syrovou rýži a společně vše chvíli orestujeme, poté zalijeme vývarem z bujónu, přidáme kari a sůl. Tekutina by měla být cca 1cm nad rýži s masem. Celý k...
|
|
|
|
|
Rajčatový pekáč s vůní pizzy - recept od maminky |
|
Rajčata naříznout nahoře do kříže, spařit,po 3 minutách zchladit a oloupat. Pokrájet cibul, na lžíci oleje a kousku másla na pánvi zesklovatět, posypat trochou soli, pizza kořením a pomalu odkryté podusit . Maso posolit, opepřit a troše oleje pěkně osmahno...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek Nomura - recept od maminky |
|
Slaninu, šunku a okurky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a přes folii lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách dozlatova opečeme. Maso vyjmeme a udr...
|
|
|
|
|
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí |
|
Ve dvou a půl deci vody si rozvaříme kostku bujonu.Z debrecínské slaniny si odkrojíme 2špalíčky slaniny asi 6cm dlouhé a 2cm široké a zbývající slaninu pokrájíme na kostičky.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky,3stroužky česneku na plátky a zbývajících 6st...
|
|
|
|
|
Světlá fazolová polévka - recept od maminky |
|
Fazole si večer před vařením namočíme. Vodu druhý den slít, fazole zalít cca 2cm nad ně a dáme vařit do měkka. Rozehřejeme v hrnci olej, rozpustíme v něm máslo. Přihodíme bobkové listy, kmín a muškátový květ a nakonec cibuli na drobno. Orestujeme. Půlk...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto z uzeného kuřete |
|
Cibuli osmahneme dorůžova na oleji, orestujeme na ní propláchnutou rýži, přidáme nadrobno pokrájené kuřecí maso, zeleninu, zalejeme vodou. Když se začne vařit, navrch rozdrobíme bujon, promícháme a vše mírně vaříme asi 20 min. Po uvaření dáme na talíře...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa s pórkem,v pórku |
|
Pórek nakrájíme na tenká kolečka, dáme do mísy, zalijeme vařící vodou a necháme 3minuty odstát. Poté přelijeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a v cedníku necháme odkapat. Prsa rozřízneme od silnější strany, prořízneme, nedořízneme dokonce a ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vločkovo-celerová polévka s kmínem |
|
Do hrnce na rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku a uděláme zlatavou jíšku. Přidáme celer, vločky, chvilku orestujeme a zalijeme horkou vodou. Promícháme, rozdrobíme bujón, nastrouháme muškátový oříšek a vaříme 20minut. Pokud má...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí česnečka |
|
Dáme vařit vodu v hrnci a po 3 minutách vařeni vody přihodíme bujon. Mezitím, než se bujon rozpustí, tak oloupeme česnek, přidáme ho s kořením do vařící vody. Po 10 minutách vařeni přihodíme vajíčko smíchané s moukou a vaříme asi 10 minut. Podáváme n...
|
|
|
|
