|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10521-10540 receptů | | 1 ... 524 | 525 | 526 | 527 |
|
Stehýnka s houbami a rajčaty - recept od maminky |
|
Stehýnka omyjeme, osolíme a opečeme na větší části másla, přidáme drobně pokrájenou cibuli, osmahneme jí na světlý odstín, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a je-li třeba přilijeme trochu vývaru. Na zbylé části másla podusíme houby s jem...
|
|
|
|
|
Papriková směs v bramboráku - recept od maminky |
|
Na oleji restujeme na rezance narezané mäso. Keď je mäkké, pridáme na veľké kúsky narezanú cibuľu, papriky a chvíľu restujeme. Zelenina nesmie zmäknút, mala by byť len opražená a chrumkavá. Nakoniec pridáme scedenú fazuľku, osolíme, premiešame a restujeme,...
|
|
|
|
|
Zelný salát s cibulí a okurkou |
|
Zelí dle potřeby propereme dáme do misky a přidáme najemno nakrajenou cibuli a nahrubo nastrouhaný okurek, zalijeme sladkokyselým nálevem....
|
|
|
|
|
Zelí z dýně |
|
Dýni omyjeme, rozkrájíme na díly a odstraníme semena. Nožem ještě jemně oškrábeme měkké části, okrájíme slupku a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Na rozehřátém oleji osmažíme oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli do lehkého zrůžovění. Přis...
|
|
|
|
|
Salát-fazolový s tuňákem z Itálie |
|
Tuňáka,fazole,nakrájenou cibuli,nakrájená rajčata na plátky smícháne a osolíme podle chuti.Podávat se může jen s chlebem s máslem...
|
|
|
|
|
Paprikový salát - recept od maminky |
|
Zeleninu drobně pokrájíme, popaprikujeme a zakapeme olejem. Promícháme. Na každou porci dáme vejce a lžíci Majolky® smíchané se smetanou. Soli netřeba....
|
|
|
|
|
Špagety s brynzou |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a přelijeme studenou vodou. V kastrole rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, zpěníme v ní drobně nakrájenou cibulku, vložíme uvařené špagety a silně je prohřejeme. Pak do nich promícháme brynzu a ihned podáv...
|
|
|
|
|
Dýňový zapekanec |
|
Dyňu a zemiaky ošúpeme a narežeme na malé kocky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na polkolieska narezanú klobásu, na kocky narezané paradajky, majoránku a bazalku. Osolíme a dobre premiešame. Zmes rozložíme do vymasteného pekáča a zakryté pečieme v rú...
|
|
|
|
|
Vepřový perkelt / pörkölt / |
|
Na sádle zpěníme jemně pokrájené cibule a necháme zesklovatět. Přidáme maso pokrájené na kostky, orestujeme, osolíme, přidáme obě papriky, pastu a mírně podlijeme. Když je maso téměř měkké, přidáme oloupaná pokrájená rajčata / zalijeme je vařící...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s tuňákem ... |
|
Špagety uvaříme dle návodu. Když jsou hotové, přidáme k nim tuňáka (může být jak v oleji, tak ve vlastní šťávě), nakrájenou cibili, rajčata a kyselé cibulky. Osolíme, opepříme a dle libosti polijeme olivovým olejem. Stačí jen zamíchat a je hotovo....
|
|
|
|
|
Párty salát z Emmentálu |
|
Sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme okapané a nakrájené mandarinky, jemně nasekanou cibuli, přidáme majonézu, okořeníme, promícháme a necháme uležet v lednici...
|
|
|
|
|
|
Játrovo-rajčátková pomazánka s Cottage a pažitkou |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčátka na čtvrtky, pokud jsou rajčátka větší, můžeme překrájet víc. V míse si šlehačem ušleháme paštiku s pomazánkovým máslem a cibulkou do pěny, pak jen lehce vmícháme Gottage, rajčátka, pažitku, zlehka vše promíchám...
|
|
|
|
|
Pivní pomazánka (obatzer v Německu) |
|
Sýry nakrájíme na kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem a při pokojové teplotě necháme uležet alespoň 3 dny Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme vidličkou a utřeme se změklým máslem. Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou ...
|
|
|
|
|
Cizrnový salát s tuňákem |
|
Tuňáka slijeme, dáme do mísy a vidličkou rozdělíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na tenká půl kolečka. Slitou cizrnu smícháme s tuňákem, cibulí, přidáme kousky ledového salátu a přepůlená rajčátka. Promícháme, můžeme zakápnout oleje...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z Nivy |
|
Utřeme smetanový sýr s kysanou smetanou a přidáme najemno nastrouhanou Nivu. Dochutíme drobně pokrájenou cibulkou. Na rohlíky nanášíme špičkou vidličky a zdobíme naťovou cibulkou....
|
|
|
|
|
Recept na Cuketový salát |
|
Cuketu, cibuľu a papriku pokrájame na kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubo. Zamiešame /bez soli/ a necháme chvíľu tak, kým si uvaríme sladkokyslý nálev /Zelko/. Nálev schladíme. Suroviny na šalát naložíme do fliaš, zalejeme nálevom a vysterilizujeme. Len to...
|
|
|
|
|
Zemiaky pečené - podľa Renaty - recept od maminky |
|
Umyté zemiaky dáme piecť v šupke do vyhriatej trúby na 30 minút pri cca 200°C, ja som použil FlavorWave Turbo. Za ten čas spravíme s cibule šalát v sladko-kyslom náleve s olivovým olejom. Nakrájame na kolečka klobásu, slaninu na prúžky, a naporcujeme chleba. ...
|
|
|
|
|
Recept na Gnochi se zelím a salámem |
|
Gnochi uvaříme podle návodu ve vroucí osolené vodě, než vyplavou. Mezitím si zpěním cibulku, na to dám anglickou, aby to pěkně vonělo, přidám junior a zelí, nechám jen prohřát. Do prohřáté směsi nasypeme uvařené gnochi a už si pochutnáváme. Dobrou ...
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory s cibulí a mrkví |
|
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, po uvaření slijeme, přidáme sádlo a rozšťoucháme, vmíchame nadrobno nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou vařenou mrkev. Je to výborná mňamka. Hodí se jako příloha nebo jen tak se studeným mlékem nebo podmáslí...
|
|
|
|
| 1 ... 524 | 525 | 526 | 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10521-10540 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
