|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9801-9820 receptů | | 1 ... 488 | 489 | 490 | 491 | 492 ... 527 |
|
Sladkokyselá řepa |
|
1) Řepu, cibuli, česnek a bylinky promícháme nejlépe ve skleněné míse(aby se nám mísa neobarvila). 2) Dresink si připravíme z oleje, octa, medu, soli a pepře. Promícháme a nalijeme na salát. 3) Necháme odležet 30 minut. Podáváme jako přílohu k masům, zape...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí paličky na sušených rajčatech a tymiánu |
|
Česnek utřeme se solí na pastu, kterou potřeme kuřecí paličky a trochu je posypeme kořením Andělská křídla. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme sušená rajčata a několik snítek tymiánu. Pečeme do červena, během pečení podléváme výpekem. Šťávu mů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka s dýní Hokkaido |
|
Dobře umytou, semínek zbavenou, ale neoloupanou dýni nakrájíme na drobnější kostičky. V kastrolu rozehřejeme plátek másla, přidáme dýni a orestujeme. Zakápneme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme přibližně 8minut. Poté necháme případnou tekuti...
|
|
|
|
|
Recept na Okatá pomazánka se syrovátkovým sýrem a vajíčky |
|
Změklé máslo rozmícháme se sardelovými očky. Přidáme najemno nastrouhaný syrovátkový sýr, vajíča a cibuli, citronovou šťávu. Opepříme, ale solit nemusíme, očka jsou slaná dost. Pomazánku necháme asi 30 minut vychladit v lednici....
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí prsa s mandlovou rýží - recept od maminky |
|
1. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm zpěňte cibuli s kořením. Přidejte rýži, hřebíčky a osmažte, dokud cibule nezesklovatí. Přilijte horký vývar a na mírném ohni duste 20 minut. Nakonec z rýže odstraňte h...
|
|
|
|
|
Polévka ze zbytků masa podle našich babiček - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně restujeme. Zasypeme hladkou moukou a restujeme dorůžova. Podlejeme vývarem, popřípadě vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu. Provaříme a nakonec přidáme rozšleh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená brokolice s hlívou |
|
1) Cibulku nadrobno nakrájíme a na pánvi orestujeme. Přidáme hlívy a zalijeme smetanou na vaření. 2) Brokolici a kapustu necháme v páře změknout a spolu s hlívou smícháme v zapékací míse. 3) Vše zapékáme při teplotě 150 stupňů 20-30 minut. 4) Nakonec ...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé kuřecí kari :) |
|
Dáme si do hlubšího hrnce rozehřát máslo. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme, než nám cibule zesklovatí. Poté přisypeme kari a promícháme, pak přidáme osolená nakrájená kuřecí prsa ( na nudličky, na kostičky, jak kdo chce ). Restujeme 2-3...
|
|
|
|
|
Rychlá bramboračka |
|
Pokrájenou cibuli a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu podusíme pod pokličkou na oleji. Posléze zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a přidáme na kostičky nakrájené brambory spolu s houbami. Mírně osolíme a pod pokličkou dovaříme aby nám změkly brambory. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát s opečenou slaninkou |
|
Nejprve si nakrájíme cibuli a slaninu na proužky, obojí osmažíme na menším množství oleje a necháme vychladnout. Ostatní zeleninu okurku, rajčata, ředkvičky a salát na menší kusy, lahůdkovou cibulku na kolečka a petrželku nadrobno posekáme. Ještě dáme nas...
|
|
|
|
|
Vepřový plátek v kedlubnovém krému |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno,1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme na větší kostky. Maso opláchneme a osušíme. Ostrým, úzkým nožem do něj prořízneme otvor, který zlehka vyplníme hořčicí. Ze slaniny ukrojíme delší šp...
|
|
|
|
|
Vepřové na víně a houbách |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka a poklademe jí dno menšího pekáčku. Na cibuli dáme předem namočené houby, na ně naskládáme plátky masa. Plátky opepříme, osolíme, posypeme je česnekem a troškou mleté papriky. Okolo masa vlijeme víno, olej a podlijeme vodou cca...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s olivami a fazolkou |
|
Šalotku s ančovičkou posekám na jemno. Přidám koření, třu a přidávám zvolna olej, podle chuti ocet. Pokud mám tyčový mixer při ruce, tak to umixnu a hotovo. Brambory uvařím, ještě horké oloupu, pokrájím na osminky. Čerstvé, nebo mražené fazolky povař...
|
|
|
|
|
Vesnické karbanátky - recept od maminky |
|
Zeleninu uvaříme v osolené vodě cca 10 min. Zcedíme a vychladíme. Cuketu a cibuli nahrubo nastrouháme a přidáme k zelenině. Nakonec nastrouháme šunku-můžeme ji nakrájet na kostičky. Promícháme, podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme vejce, zahustíme mou...
|
|
|
|
|
Paprikáš z kuřecích křídel nebo stehen |
|
Na oleji osmahneme na drobno nakrájanú cibuľku,pridáme kuracie mäso, z oboch strán osmažíme, pridáme soľ, kopcovitú lyžičku červenej papriky a ostatné korenie, chvíľu necháme dusiť prikryté vo vlastnej šťave, podľa potreby pridáme vodu a dusíme do mäkka....
|
|
|
|
|
Kuřecí na liškách a tymiánu |
|
V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Maso omyjeme, osušíme a položíme do pánve kůží dolů a opečeme ze všech stran. Maso osolíme a opepříme. Přidáme houby, krátce je podusíme a podli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou |
|
Do studené vody vložíme uzené maso (ramínko, koleno), rozpůlenou cibuli (s omytou slupkou), podrcený česnek, bobkový list, nové koření, pepř, lehce osolíme a přivedeme k varu. Stáhneme teplotu na minimum a necháme táhnout 3-4 hodiny. Maso vyjmeme, okrájíme a ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na vybrané zelenině |
|
Kusy kuřete si osolíme a posypeme mletou paprikou, pekáč si vymažeme máslem,zeleninu -cibuli, rajčata, brokolici, řapíky celeru si nakrájíme na menší kousky, česnek na plátky, posypeme nasekanou petrželkou, mírně osolíme, vše promícháme a dáme do vymazanéh...
|
|
|
|
|
česnečko-bramboračka |
|
Na sádle orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, nadrobno nakrájenou cibuli a kostičky brambor. Zalijeme vodou přidáme sůl, pepř , majoránku, polévkové koření magi a uvaříme podle brambor doměkka. Těsně před dokončením, přidáme 4 stroužk...
|
|
|
|
|
Křidýlka - recept od maminky |
|
Křidélka omyjeme, osušíme, naskládáme do pekáčku a potřeme olejem s rozmačkanými stroužky česneku a posypeme kořením čubrica (komu nechutná může použít různá svoje osvědčená koření). Dáme do rozpálené trouby asi na 20 minut s kousky hery nebo másl...
|
|
|
|
| 1 ... 488 | 489 | 490 | 491 | 492 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9801-9820 receptů |
|
|
|
